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五彩搭配炒飯營養更均勻,滿足孩子一天能量所需!

作者:營養師藍冰滢

#秋日生活打卡季#

現在的孩子相對來說喜歡吃肉,不愛吃菜。如何讓孩子吃菜,是家長們非常發愁的問題。而要說菜比較多,且孩子比較愛吃的。那不能不提炒飯。

五彩搭配炒飯營養更均勻,滿足孩子一天能量所需!

炒飯的種類有很多,自家有自家不同的愛好。混合好的飯菜,可以自己控制主食和各種蔬菜的攝入,相對來講可控性更強,更适合補充營養的孩子們。

而且最重要的一點就是,可以将蔬菜切的碎碎的和米飯炒在一起,讓孩子無法将飯菜愉快的分離出來,一口下去,飯,菜,肉全都有~

五彩搭配炒飯營養更均勻,滿足孩子一天能量所需!

今天給大家推薦的就是孩子非常愛吃的什錦炒飯。蔬菜種類多,肉類種類多,很大程度上可以豐富食材的多樣性,讓孩子盡可能的在一頓飯裡吃到不同營養的食物。

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最後提醒大家,蔬菜和肉類可以根據自己的情況進行選擇。如果孩子不愛吃肉,不放肉也是非常不錯的~同時可以将臘腸換成午餐肉、培根等。當然如果放了這類本身有鹹味的肉,鹽就要注意少放或者不放了哦~

材料:

剩米飯300g 雞蛋兩個 胡蘿蔔30g 青豆20g 蝦仁50g 食用油适量 鹽适量 臘腸丁100g 黃瓜丁适量

步驟:

1,雞蛋打入碗中,攪拌均勻

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2,鍋燒熱加入食用油,倒入蛋液,翻炒到蛋液成熟盛出備用

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3,剩米飯中加入适量食用油,攪拌均勻

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4,鍋燒熱加入食用油,放入胡蘿蔔丁、臘腸丁、青豆翻炒均勻

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5,加入蝦仁,翻炒到食材成熟,倒入米飯,翻炒到米飯熱透

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6,加入雞蛋和黃瓜丁翻炒均勻,出鍋前加入适量鹽即可

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