天氣漸冷，胃格外愛鬧毛病。常常胃脹、胃痛、胃酸……于是，為了讓自己的胃更“強大”，很多人會吃些“養胃食物”，比如白粥、爛面條……
但長期這樣吃，對胃反而不好。
這些食物都不養胃
1、白粥裡面主要是碳水化合物和水，确實好消化，但營養單一，膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養素都不足。長期吃白粥，其實反而不利于胃健康。
改善技巧：
可以在白粥的基礎上，加一些雜糧雜豆，比如玉米糁、小米、燕麥、紅豆、芸豆等。但也不能一直喝粥，最好和其他食物搭配吃。
2、面條裡的蛋白質含量比粥裡面的大米高一些，但問題卻類似，碳水化合物含量高，其他營養價值有限。一樣起不到“養胃”的功效。
改善技巧：
隻要胃部沒有明顯的不舒服，可以在面條裡加點“料”來均衡營養：碎蔬菜、碎肉、雞蛋、各類菌菇、海帶等藻類、豆腐等，都是不錯的選擇。
3、饅頭和面包差不多，在發酵過程可以将部分澱粉分解為更小分子的糖，還能降低其中的植酸等不利于消化的成分含量。
高溫烤又能進一步讓澱粉糊化，人體内的消化酶比較容易将這種糊化的澱粉分子水解，從這個角度來講是對胃比較友好的。
不過，不論是饅頭還是面包，終究是主食的一種，隻吃它們和面條、粥效果差不多。
再加上很多面包，在制作過程中添加了不少的油、鹽、糖，其實本身也并不健康。
4、蘇打餅幹裡面，往往含有碳酸氫鈉。這種堿性成分，可以在一定程度中和過多的胃酸，讓胃舒服一點。
但和白粥、面條類似，蘇打餅幹的營養比較單一，再加上很多蘇打餅幹含有不少的添加油脂、鹽分，甚至有的含有添加糖，吃多了反而不利于健康。
是以說，吃蘇打餅幹“養胃”，反而弊大于利，最好少吃。
5、大魚大肉等不好消化的食物，可能會增加胃部負擔，如果隻是短時間吃素食，确實能讓胃“減負”。
但如果長期吃素食，一般人很容易搭配不均，造成營養不良，比如優質蛋白質、鐵、鋅和維生素B12攝入不足，反而對胃健康不利。
這些食物都确實容易消化，但“容易消化”≠“對胃好”。
無論是急性胃炎或慢性胃炎，還是胃潰瘍等其他胃部疾病，在患病過程中，胃黏膜都會或輕或重地受到損傷。
為了盡量減少進一步的損傷，在發作期、緩解期等特殊時期，吃細軟、容易消化的白米粥、面條等确實是“剛需”。
不過，隻要過了特殊時期，就該逐漸補充全面的營養，增強胃黏膜防衛能力和身體的免疫力，這才是胃長期健康的根本。
胃是一個“用進廢退”的器官，長期吃細軟、半流質、流質的食物，反而會削弱它消化和處理食物的能力。
日常想要保護胃，有6大法寶：
1.少食多餐，規律進食，不暴飲暴食。
2.細嚼慢咽，每餐的進餐時間最好超過15分鐘。
3.各種食物都吃點。
一般來說，除了一些特殊情況，比如：胃病急性發作期、胃病症狀尚未完全好轉，或者存在食物過敏、食物不耐受，需要特殊調理。
健康人如果想要胃健康需要營養充足，雜糧、蔬菜、水果、肉類、奶類、堅果和豆類等都得吃。中國居民膳食指南推薦每天食物種類不少于12種，每周不少于25種。
4.容易脹氣的食物，循序漸進地吃。
對于容易脹氣的食物，可以由少到多循序漸進地吃，不要一次吃太多。
比如蕃薯、紫薯、荞麥、豆類等雜糧；西藍花、白菜花、毛豆、苦瓜等蔬菜；巴旦木、杏仁等堅果。
5.硬的食物做軟了吃，黏的食物要少吃。
比如做雜糧飯、雜糧粥、雜豆粥，可以提前浸泡質地較硬的雜糧、雜豆，用電壓力鍋烹饪。
粘豆包、粽子這些不易消化的食物，也要少吃點。
6.少喝濃咖啡、酒、含糖飲料、産氣飲料（比如可樂）、濃茶等。不要過于吃辛辣刺激的食物。