紅茶、白茶、武夷岩茶都有果香嗎？看具體情況。發酵程度較高的紅茶，果香是基礎香型。品質正常的紅茶，出現果香再常見不過。不過

紅茶、白茶、武夷岩茶都有果香嗎？

看具體情況。

發酵程度較高的紅茶，果香是基礎香型。

品質正常的紅茶，出現果香再常見不過。

不過值得一提的是正山小種的桂圓香，作為一種特色果香，香氣格外成熟鮮美，有标志性。

白茶裡，由于制茶工藝不同，發酵程度不同，散茶（不論新老）都不具備果香，經曆蒸壓操作的白茶餅/茶磚，才具有生出果香的機會。

其中最出名的當屬棗香，棗香屬于幹果香，在老壽眉餅裡常見。

高山原料壓制而成的老壽眉餅，在後期良好倉儲前提下，出現清揚深邃棗香的機會更高。

武夷岩茶裡，果香也是基礎香型。

有的果香屬于先天自帶，比如佛手的雪梨香。

而大多數岩茶的果香，離不開做青發酵。

做青偏熟一些，出現明顯果香、熟果香的機率更高。

最具代表性的，當屬蜜桃香肉桂。

蜜桃香是果香的一種，并非岩茶肉桂的品種香，而是青葉品質好，再結合特定做青發酵等綜合因素的産物。

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