快到中秋節了，我們又到吃月餅的時候了，有的時候月餅買多了吃不完擔心會壞怎麼辦？再拿出來吃的時候，月餅的皮已經沒有了水分，而且味道也變了。
月餅的外皮含有大量的油脂和水分，如果我們打開之後吃不完的話，儲存不當就會造成外皮的水分流失，油脂也會流失，特别是這種打開之後東一塊西一塊的。
像這種打開過後的月餅吃不完的，有些人喜歡直接塞在包裝袋裡面，然後放到冰箱裡面去，如果是這樣儲存的話，方法是錯誤的。
今天就來幫大家解決疑惑，趕緊跟着一起來看一下吧。
第一，月餅要注意避光
因為月餅裡面含的油脂可是非常多的，我們存放的時候一定要注意避光，避免氧化酸敗哦。
第二，防止串味
我們存放月餅的時候不能與其他的食物放在一起，以免失去原有的口感和香味。我們還要注意存放的時候小心會有螞蟻、蟑螂、老鼠等爬過，這樣會不幹淨。
第三，注意儲存時間
月餅放置的時間過久，容易引起它的餡兒變質，一般來說，軟餡中的水分它比較多，隻能儲存七到十天左右，而硬一點的餡，它可以儲存一個月左右，至于鮮肉、金絲火腿等月餅應該是随開随吃的。
第四，吃月餅的時候要輕拿輕放
尤其是蘇式月餅，餅皮比較疏松，最容易破壞，如果餅皮脫落的話，不僅影響它的外觀，而且影響它的口感和品質，還很容易受潮變質嫩。為了保證月餅品質的新鮮，我們購買月餅的時候，就應該看清楚生産日期和工廠的日期，以便掌握它的保存期限。
第五，不能直接放冰箱儲存
正确的方法是準備保鮮膜，然後把吃不完的月餅直接放保鮮膜裡邊，然後再用保鮮膜給它包裝起來，千萬不要用月餅的那個原裝包裝袋，有條件的可以把幹燥劑放幾個進去，用保鮮膜包裝起來可以防止細菌的滋生，還可以防止月餅串味。
包裝好之後，哪怕一個星期一個月後拿出來吃的時候，月餅還是那個味，打開過的月餅也是一樣的，用保鮮膜給它獨立包裝起來，一定要獨立包裝，不要全部包在一起，包裝好之後，然後再把月餅全部放在一個保鮮袋裡邊。
儲存月餅的時候，想要放的時間更長一點，可以放在冰箱的冷凍層，不要放保鮮層，下次再吃的時候稍微解凍一下，口感冰冰涼涼的，超級的好吃。
如果是放保鮮層，最好是一個月之内給它吃完，如果是放冷凍層的話，哪怕放個一年的時間，口感味道都不會變化，這才是儲存月餅的正确方法。
這五個儲存月餅的注意事項大家學會了嗎？
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