9月26日，蜜雪冰城多款飲品價格上調。南都灣财社記者注意到，蜜雪冰城的蜜桃四季春飲品價格上調1元，由原來的6元調整為7元，咖啡系列飲品也均漲價1元，美式咖啡由原來的4元調整為5元，雪頂咖啡和拿鐵則由原來的6元調整為7元。同日，話題#蜜雪冰城部分飲品漲價1元#沖上熱搜。
9月26日，南都灣财社記者來到蜜雪冰城天河一門店，在門店的菜單上，飲品的标價尚未改動，但是在小程式上，蜜桃四季春以及咖啡系列産品均漲價1元，并且以上4種飲品在小程式上均标注“更新版”。
南都灣财社記者注意到，在該門店線下點單，相關飲品依舊維持原價。為什麼線下點單會比線上點單便宜1元？該門店店員透露，若顧客線上上點單，飲品的料和做法都會不一樣，比如蜜桃四季春飲品中，蜜桃更新了，用了更好的蜜桃，“不是以前那種”。但做法有何差別，該店員并未說明。此外，該店員告訴南都灣财社記者，過一段時間線下菜單中相應産品的價格均會調整，“漲價要看公司那邊，我們也不清楚”。
在廣州越秀區另一家蜜雪冰城門店的菜單上，相關産品的價格均已漲價。該店員告訴南都灣财社記者，蜜桃四季春漲價主要是采購的蜜桃改為冷鍊運輸的蜜桃，原材料價格上漲，而咖啡系列産品漲價主要是原料更新。
蜜雪冰城總部客服則告訴南都灣财社記者，本次調整為正常的産品更新，主要是因為個别産品的優化更新，涉及的産品包括蜜桃四季春和咖啡系列産品。同一時間南都灣财社記者向蜜雪冰城總部相關負責人了解情況，截至發稿，尚未收到回複。
在餐寶典創始人汪洪棟看來，蜜雪冰城此次調價對經營可能影響不大。他告訴南都灣财社記者，一是漲價幅度不高，不算特别大的調整，二是在這個價格區間，即使漲價，蜜雪冰城依然沒有對手，成本效益優勢還在。
根據蜜雪冰城此前送出的招股書，蜜雪冰城的産品均價為6-8元，益禾堂和甜啦啦的産品均價與蜜雪冰城相近但要更貴一些，甜啦啦的産品均價為9元，益禾堂的産品均價為10元，書亦燒仙草、古茗、茶百道、滬上阿姨的産品均價則在13元以上。
蜜雪冰城主要通過向加盟商銷售銷售各類食材、包裝材料、裝置設施、營運物資等産品，并提供加盟管理服務賺錢。不過，根據蜜雪冰城的招股書，其毛利率呈逐年下滑趨勢。2019年-2021年，蜜雪冰城的毛利率分别為35.95%、34.08%、31.73%。2022年前三個月，蜜雪冰城的毛利率為30.89%。作為對比，不久前向港交所遞交上市申請的茶百道毛利率要略高一些，2020年-2022年，其毛利率分别為36.70%、35.70%、34.4%。
值得一提的是，在蜜雪冰城調整部分飲品價格的同時，多個新茶飲頭部品牌紛紛推出優惠促銷活動，多款飲品單杯售價降低至9.9元。8月23日，奈雪宣布啟動“周周9.9元，喝奈雪鮮奶茶”活動，消費者每周都能在奈雪門店購買9.9元鮮奶茶。9月5日，茶百道推出了為期一個月的周周9塊9喝鮮奶茶活動；9月21日，古茗也推出每周9.9元奶茶的優惠活動。
采寫：南都·灣财社記者 詹丹晴 馮家钜