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天知地知,你知我知,薄荷塘「知」

作者:雲門天成

#秋日生活打卡季#

喜易武茶者,誰人不愛薄荷塘?12年前,薄荷塘還隐沒在深山,不知賞識它的有緣之人何時出現。12年後,薄荷塘已經為許多茶友熟知,并将其奉為易武茶的上品。

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在易武茶區走過的每一步都算數,踏破鐵鞋找到薄荷塘的路是一步步開出來的,那個幾近幹枯的山塘周遭皆是荒山,三四層樓高的古茶樹已經多年無人問津。薄荷塘被尋茶者發現後,便迅速驚豔了世人。人們驚豔于它原始森林的生态環境,驚豔于高大古茶樹遠離世俗肆意生長的狀态,驚豔于薄荷塘茶湯醇厚清涼的口感。

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▲薄荷塘茶林實拍

薄荷塘純料普洱茶一泡難求,許多飲茶愛好者隻能望而卻步。雲門天成采用傳統制茶工藝,精配了薄荷塘古樹生茶——「知」字餅,讓更多的茶友有機會領略到薄荷塘古樹茶的韻味。

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一泡薄荷塘精配古樹普洱,其香氣躍然杯中,前調是濃郁的蜜香,中調是馥郁的花香,後調是清幽的森林氣韻。

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采用古樹鮮葉精配制成的「知」,茶湯醇厚,滋味更豐富,口感細柔,有緩緩的澀感,迅速生津回甘,且每一泡之間茶湯的層次感能喝得到。茶湯喝下喉後,唇齒間叢林清香萦繞,喉韻清涼,回味悠長。

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“知易武茶其性,知制茶人之品”,産自薄荷塘的「知」不僅自帶易武茶“香甜水柔”的特性,還有薄荷塘獨特的森林韻味,同時也代表了制茶人的制茶品質水準和品味。

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來自原始森林的茶味,天知地知,你知我知,薄荷塘「知」。

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