又要馬兒跑，又要馬兒吃預制草
文|十三姐
養過豬的朋友都知道，有一種豬飼料叫「豬預混合飼料」，可以了解為給豬吃的預制菜。這種飼料保存期限不長，夏季3個月，冬季6個月，但一般應在1個月内用完。還有一種夏季豬濃縮飼料，保存期限隻有2個月，不能儲存太久，否則豬會覺得你拿過期的玩意侮辱它，甯願絕食也不會吃。
講究點的養豬高手，豬預混和飼料都不能給小豬仔吃，小豬仔吃的是新鮮玉米，谷物，蔬菜和水果，因為小，是以必須吃得更好，否則肉質生長的關鍵期就不健康了，長大後賣不出好價錢。
研究豬的專家都懂這個道理，研究人的不一定。否則在「預制菜進校園」這種事情上，就不會真的出現“争論”。
這裡“争論”倆字打了引号是因為我覺得這事本來就沒什麼好争論的，這明擺着的：強制學校裡的孩子吃什麼狗屁預制菜就是不應該存在的事兒，怎麼竟然還能有争論的機會。
家長們自然是會強烈反對預制菜進校園的，那麼和全國家長對抗着的到底是什麼人呢？
如果真的全都是資本也就算了，畢竟他們是為了自己的利益，缺德慣了也就習慣了。但還有那麼一小撮“專家”，頂多也就是被臨時抽調當個群演，就演個普通杠精，卻入戲很深似的。
現在有一部分人吧，說起話來除了基本邏輯，别的都有。
你說：“預制菜保存期限那麼久，怎麼能讓孩子天天吃這個？”
他卻說：“預制菜進校園其實是食品安全的提升。”
你說：“預制菜既不健康也不好吃。”
他卻說：“你以為現做的菜就一定健康一定好吃了？”
你說：“孩子吃那麼多含防腐劑和添加劑的食品會不會中毒？”
他卻說：“過去三個月裡有四所現做飯菜的學校發生了食物中毒事件。”
你說：“預制菜生産環節看不見摸不着，如何保證安全性？”
他卻說：“小食堂人工制作環節存在衛生漏洞和安全隐患。”
好家夥，再這麼吵下去，隻怕是有的人幹脆告訴我們“現做的鴨脖都是老鼠頭”，不狠狠拉踩一下，怎麼能讓我們對流程規範、工藝模式化的預制菜産生一點好感......
我并不是很在乎預制菜好吃不好吃。
反正學校的食堂裡就算現做的飯菜也沒有好吃到哪去，家長無非就隻能圖一個新鮮、健康、安全，至于色香味啥的已經沒什麼要求了。
是以，先記住關鍵詞，家長隻圖新鮮、健康、安全。
現在預制菜橫空出世，冷不丁地說要進校園，炸飛了家長對學校餐食的最後一點盼頭。首先新鮮就沒了，至于營養和健康，我沒有什麼調研資料也不能信口開河亂說，我隻知道連豬都懂飼料的健康與“新鮮”密不可分。
其實問題的根本在哪兒呢。
我承認，不管預制菜進不進校園，我們和我們的孩子都很有可能經常吃到預制菜，隻要出去吃個飯，或是叫個外賣，說不定就吃上了。預制菜被你吃到的時候，上面又沒貼着“我是預制菜”的标簽。
但這些我是可以接受的，為什麼？因為去哪吃飯、吃什麼飯菜、叫哪家外賣，是我自己的選擇。我完全可以選擇自己買菜做飯，我花錢買偷懶，順帶買了個解饞，付出一點代價是自作自受。
但預制菜進校園是什麼概念？不是你家孩子覺得“這個菜看着像預制菜是以我今天不吃了”，轉頭就能請食堂大媽現炒一份......在學校裡吃什麼，孩子是沒有選擇的，家長也沒有。
沒有選擇，就是強制。
你強制我們的孩子吃預制菜，就和綁架我的小孩性質差不多啊，不都是蒙上眼、沒得選嗎？
如果一個學校有兩套食堂體系，一套是預制菜，便宜點，另一套是現做的，貴一點，可以猜一下大家會選哪一套？我相信絕大多數甯願多付點錢吃放心的，也不會為了省錢而讓孩子去吃你們那一套。
是以說啊，學校是一個很特殊的群體，讓孩子吃什麼飯首先得獲得家長認可，首要的基本原則是公開透明沒存在某種問題或陰謀。
社會各界平時都可以通過學校給家長安排各種社會性任務，家長們雖然接受得不情不願，但覺得至少不傷害我們的孩子分毫，那我們也願意配合，無可厚非。但現在這個預制菜的事就性質不一樣，不要真的以為家長配合起學校來可以無底線。
養過馬的朋友都知道，要想馬跑得快，新鮮草料是關鍵。
最最基本的吃飯問題都不能讓家長滿意，還要家長配合個嘚兒啊？
不能又要馬兒跑，又要馬兒吃預制草。
如果連孩子每天吃什麼飯都能如此輕易地被資本操控，那我們讓孩子去上那個破學的意義在哪，是去給資本當試吃員嗎？
其實這個問題撕扯下去反正也是沒底的，我覺得解決方案倒是非常簡單。
倒不是絕對不可以進校園，前提是說服家長。
怎麼說服呢？不是聽專家空講幾句道理就能說服的，而是得來點實在的。
第一，既然那麼多專家說預制菜是食品安全的提升、預制菜這好那好、吃預制菜光榮......那麼，這幾個專家所在的機關都吃上了嗎？機關事業各部門都吃上了嗎？大國企都吃上了嗎？街道居委都吃上了嗎？做預制菜的所謂“大廠”自己的上司和員工都吃上了嗎？
不說那麼遠，說點近的，學校裡的老師們都吃預制菜嗎？
我沒見過一個學校以“預制菜更安全”為口号向家長驕傲地介紹自己給學生提供的是預制菜，相反，大多學校都藏着掖着，不敢正面回答這個話題。
第二，看幾組長線資料，長期吃預制菜的和長期不吃預制菜的，體檢報告做個對比，拿資料說話，用事實讓我們開開眼，看看天天吃預制菜從安全性和健康上到底有多大優勢。
隻要全社會方方面面都吃上了，資料也有了，大家都說好，才是真的好。
到時候我覺得我也會同意預制菜進校園的。但就現在來說，某些專家自己天天吃着小廚房新鮮飯菜，卻一個勁地宣傳“孩子吃預制菜更安全”......是以我認為這事很簡單，要麼大家同步吃起來，要麼請專家先吃。