2023年9月17日上午，《富硒産業企業經營服務規範》團體标準研讨會，在江蘇栖餐庭品牌管理有限公司總部成功召開。國務院原扶貧辦書記、原農業部副部長、國硒中心學術委員會顧問劉堅，國家富硒農産品加工技術研發專業中心書記、武漢輕工大學黨委副書記（正校級）、硒科學與工程現代産業學院院長程水源，西安交通大學二級教授、博士生導師衛生部微量元素與地方病實驗室書記國際施瓦茨獎獲得者、治倫硒與健康商學院院長王治倫，中國聯合國采購促進會副秘書長、标準與認定委員會委員劉百堂等多位上司、專家以及南通市市監局上司、富硒行業企業代表和媒體記者共同出席了本次研讨會。
研讨會針對江蘇栖餐庭品牌管理有限公司與南京邦康生物技術有限公司牽頭起草的《富硒産業企業經營服務規範》初稿展開讨論。該規範已于今年4月通過中國聯合國采購促進會的評審，成功立項。
在今年8月15日，農業農村部、國家标準化管理委員會、住房和城鄉建設部等部委聯合印發了《鄉村振興标準化行動方案》。在該行動方案的第（二）條，優化農産品品質安全标準一節中，明确提出“圍繞增加綠色優質農産品供給，制定優質農産品标準，研制富硒等功能農業标準，推動農産品分等分級和包裝辨別标準化”。
制定功能農業标準，是引領支撐富硒等功能農業産業高品質發展的重要基礎。值此之際，江蘇栖餐庭品牌管理有限公司起草《富硒行業企業經營服務規範》的行為，無疑是具有前瞻性的。同時，該标準也是栖餐庭結合多年的市場經驗，經過深思熟悉，針對富硒行業現狀提出的“促進未來富硒行業發展”更有利的規範化管理制度。
研讨會開始前，劉堅副部長、程水源書記一行，在栖餐庭董事長盧朋剛的陪同下，參觀了栖餐庭總部（也是江蘇富硒委“富硒文化館”）。館内講解員為大家介紹了“硒的發展曆程”，“國内專家學者們在硒領域的傑出成就”和”曆年來，國家上司人對富硒事業發展的高度重視及支援”。在展會區，講解員也給大家簡單介紹了栖餐庭旗下的富硒産品。
劉堅副部長、程水源書記一行，通過對富硒産品展廳的參觀，看到從“米油醬醋茶”到“五谷雜糧以及酒水飲料”乃至富硒山藥粉、富硒羊奶粉和硒維生素E軟膠囊等膳食營養補充劑，基本覆寫了居民家庭日常所需，并在栖餐庭全國門店備受歡迎。大家紛紛表示，在栖餐庭的展廳感受到富硒産業正在高速發展，并已經達到了一定規模，給予栖餐庭高度贊揚。
在研讨會上，劉堅副部長提出要“生活化”富硒産品，隻有“生活化”，才能讓更多人在日常生活中補充硒元素。而栖餐庭就很好地做到了“生活化”， 真正讓富硒産品進入了百姓家庭餐桌。
同時，劉堅副部長提出硒文化也是農業文化。從一定程度上來說，硒文化推動和加快了農業文化的發展，促進很多普通農副産品轉型成為功能型農副産品，帶動了鄉村振興戰略的步伐，同時也推進了健康中國戰略。劉堅副部長也表達出：現階段，大陸硒文化事業，确實急需出台一些相關行業規定來規範和限制富硒企業，打造一個良好的市場環境。
會上，程水源書記提出，應該在硒文化事業中引入仿真模型，讓概念從抽象到具象，從理論到落地。仿真模型可以便于大家了解以及讓很多概念産品有落地的可能，而不再是一個個抽象的東西。農副産品的發展應該值得更多相關領域的專家學者關注，專家們要鼓勵普通農副産品到功能型農副産品的轉型，并提出合理的建議，幫助和促進農民增産、增收進而達到鄉村振興的戰略目标。
程水源書記還提到富硒保鮮這一概念，既保障“富硒”，同時還能保證形态不被破壞，比如在水蜜桃、草莓等糖量高、水分多、易腐敗的水果種植中施富硒肥來延長這類水果的保鮮時間。他強調，現在最急迫的是要發展硒學科。硒學科需要教材，現有的8本教材是遠遠不夠的，各位專家和富硒企業代表們應該做好帶頭作用，出版更多專業、有價值的教材以供大學學習。
程水源書記提到，栖餐庭起草的《富硒行業企業經營服務規範》，對進一步規範和提升富硒企業的經營服務大有裨益，但是要注意向市場端延伸，強調産品的概念。要倡導并推廣硒認證，尤其是到權威的認證機構開展富硒認證；要評估并宣傳産品富硒後的綜合增效作用，比如富硒在産品貨架期延長上的疊加效應等。
中國聯合國采購促進會副秘書長、中聯采标準與認定委員會委員劉百堂對栖餐庭能起帶頭作用來起草富硒行業的相關規範進行了高度贊揚，不是所有企業都有決心和毅力做到起草規範來限制所在行業，同時很歡迎栖餐庭加入服貿會成為服貿會的一員。
中國聯合國采購促進會标準與認定委員會書記、國家标準審評專家王志民博士，簡要介紹了一下标準化的制定以及标準化的重要性和如何推動市場發展并落實到地。對各位專家上司提出的疑問進行解答，同時承諾會針對富硒行業再次修改。制定标準是為了建立體系，初稿的作用是為了抛磚引玉激發大家的讨論來收集修改意見。
西安交通大學二級教授、博士生導師、衛生部微量元素與地方病實驗室書記、國際施瓦茨獎獲得者、治倫硒與健康商學院院長王治倫教授，在研讨會上高度贊揚了栖餐庭的普硒行為——不誇大、不虛假。王治倫教授認為在魚龍混雜的富硒市場是需要企業經營規範來對行業進行管理。
南京中醫藥大學原副校長，教授，博士生導師，中藥學國家一級重點學科帶頭人，國家教育部中藥炮制規範化及标準化工程研究中心書記蔡寶昌教授從中醫領域解讀了該經營規範。江蘇省營養學會名譽理事長、中國營養學會公共營養分會副主委，教授、博士生導師蔡雲清教授和河南科技大學馮書曉教授都分别從各自的領域提了一些建設性意見。
在會上，南通市市場監督管理局四級調研員趙紅蘭表示，南通市市場監督局會在多方面對富硒企業進行幫扶。
參會名單附圖