最近，名城君發現葑門橫街等大部分農貿市場裡慈姑上市啦~每斤售價在6元左右
PART.
01
慈姑？還是茨菇？
但在寫這篇文章前
名城君還有一個大大的疑問
到底是慈姑？
還是慈菇？
還是茨菇？
還是茨菰？
【cí gū】到底是哪兩個字啊？
帶着滿滿的求知精神
名城君的同僚們查起了詞典
翻起了知網
甚至搜起了《農政全書》
……
答案來了↓
在《現代漢語詞典》上
僅能搜尋到【慈姑】【茨菰】
而【茨菇】【慈菇】并不存在
在《農政全書》卷二十七中
也是寫作【慈姑】
是以正确寫法是
慈姑（也作茨菰）
PART.
02
蘇式薯片——慈姑片
言歸正傳
作為水八仙之一的慈姑
用來燒肉味道是極好的
不過會吃的蘇州人
還發明了蘇式薯片的吃法
一到慈姑上市的季節
蘇州大街小巷都有賣炸制好的慈姑片
在那個沒有薯片等零食的年代
慈姑片就是蘇州小囡的專屬“薯片”
剛剛炸好的慈姑片金燦燦的
散發着誘人的香味
吃起來“嘎嘣脆”
飽含着小時候的很多回憶
即便是現在
能捧着一袋現炸的慈姑片邊走邊吃
也是很開心的一件事
香脆中帶點清淡的微苦
越嚼越“上頭”
每當心情不好、或是沒胃口的時候
就會想起這熱乎乎、撲撲脆的蘇式炸物
“高熱量”所帶來的快樂
既簡單又直接，而且還會喚起
許多蘇州人關于童年的美好回憶
最後，做個小調查
愛吃【cí gū】片的小夥伴們
知道【cí gū】的正确寫法嗎？
部分素材來源：好玩蘇州
來源： 名城蘇州網