倒醬攤餅、按需加料、自動卷餅......在第二十三屆中國國際工業博覽會上，記者發現了一個“煎餅果子機器人”，隻要掃碼下單，無論想加火腿還是薄脆，它都可以根據你的需要，制作一個熱乎的煎餅果子。
這與此前大衆相對熟悉的咖啡機器人，有些許異曲同工之處。
據了解，這是由艾利特EC66協作機器人組成的，全球首款仿生全自動智能的餐飲協作機器人工作站。
基于視訊識别技術、深度學習技木、協同機械臂和多種精密機械結構相配合，來模拟人工操作，再依托多傳感器和攝像頭輔助，對機器人的運作軌迹做出分析。
除了“煎餅果子機器人”外，艾利特針對細分應用拓展産品矩陣，還展示了16大應用工作站，借助通俗易懂且具象化的場景表達，讓參觀者走進協作機器人，了解其在多元細分領域的運用。
比如這個“籃球機器人”，其實是艾利特CS66外部TCP塗膠工作站，通過協作機器人搭配固定膠槍，能夠使機械臂按指定要求完成軌迹運作，适用于汽車、3C、新能源、家電、物流、化工能行業。
還有一個“桔子機器人”，實則是艾利特EA66協作機器人搭配SRT軟爪，不需要根據物體精确的尺寸、形狀進行預先調整，就能完成抓取任務，尤其适合抓取柔性、易損物體，擺脫了傳統生産線對生産對象尺寸均等、擺放位置精确的束縛。
所謂協作機器人，簡單來說就是協助産線勞工共同完成生産，相比工業機器人來說，協作機器人具有工作半徑更小和工作更安全精準等特點。
基于此，高工機器人企業研究所所長盧瀚宸認為，在協作機器人的下半場，應用邊界有望進一步拓寬，成本、效率、産品力，将成為三大關鍵詞。
實際上，以艾利特為代表的協作機器人企業已經對此有所布局。今年7月，艾利特就釋出了協作機器人産品EA 系列，主打普惠和泛用。
艾利特方面表示，協作機器人在過去更多是運用于以機械加工、汽車零部件、3C為代表的工業領域，而未來則能在以家用場景、智能充電、醫療保健等服務領域，産生更深遠的作用。
對于今年火爆的大模型，盧瀚宸認為相較于服務場景，目前大模型與機器人在工業場景上的結合相對有限，可以說是“有所為有所不為”。
那麼，大模型+機器人能做些什麼？盧瀚宸舉了一些例子，比如可以通過失效特征的大資料提取，來對機器進行預測性的維護；通過大模型能持續優化機器人的運作軌迹和運作方式；還有人機互動方面，通過大模型可以完成變成的子產品化，擺脫過去單個場景需要重新寫代碼的繁瑣。
艾利特方面在接受記者采訪時也表示，大語言模型可以進一步解決非結構化場景的工藝問題，但目前兩者還是松耦合關系。“針對這種現狀，我們在繼續優化二次開發或者說軟體接口，通過提供更加豐富、實時的接口來為大語言模型提供更智能的執行手段。”
據《2023 年中國協作機器人行業洞察報告》顯示，随着類腦科學、機器視覺、柔性技術等前沿技術與機器人深度融合，協作機器人将在智能感覺、自主認知、決策執行等層面持續進行智能化更新，成為傳統制造企業數智化轉型的中樞。
艾利特方面表示，未來有望通過大量訓練資料和模型配置進行資料價值挖掘，觸達并賦能無人取貨、無接觸配餐、輔助手術、康複訓練、防疫檢疫等商業場景，提高人與機器之間的溝通效率，加速帶動更多商業場景落地。