蘆粟，又稱蘆稷、甜蘆粟，汁甜如蔗、肉質松脆，是高粱的一個變種。在柘林鎮，不少村民還保留着在宅前屋後種上幾株甜蘆粟的傳統。
秋意漸濃，田間地頭的甜蘆粟陸續成熟。家住華亭村的何亞娟種的甜蘆粟筆直地簇擁在一起，頭頂的穗兒變得飽滿，一個個低垂下“腦袋”。
何阿婆雖然已是耄耋之年，但她動作麻利，一刀一根，不一會兒就砍下了兩根蘆粟。
村民姚鮮華接過蘆粟，麻利地削去嫩梢，撕了葉子，砍下老根，将蘆粟剁成一節節。
用嘴小心地撕下蘆粟皮，嚼上一口翠綠的蘆粟稈，伴随着“咔吱咔吱”聲，甜津津的汁水，十分爽口。
村民姚鮮華說道：“蘆粟是我們小時候經常吃的一種水果，現在種的人少了。蘆粟甜不甜，關鍵看穗，顔色泛紅則保甜。”
在柘林農貿市場，早上剛收割的甜蘆粟被擺在攤位上，嫩綠中透着新鮮。
“這是我自家種的，現在正好是甜蘆粟成熟的時候，很新鮮的，兩塊錢一根，很受歡迎的。”一名攤主說道。
蘆粟全身都是寶。因它的莖稈含有糖分，可用于制作糖品；種子和莖稈都可以發酵制作酒精，也可粉碎作為動物的飼料；莖稈有韌性，還可用于造紙或制纖維闆等。甜蘆粟穗子更是農人制作掃把的上好材料。
據了解，一般國慶節前後甜蘆粟進入最佳品嘗期，最晚十月底還能品嘗到。感興趣的市民朋友可以一飽口福了。
報送：石俊（柘林鎮）
編輯：夏陽
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