誰也沒想到，在九月初打敗奶茶的，竟是酸梅湯，其火爆程度不亞于這兩天“醬香拿鐵”的風頭。最近，跑中藥房又成了青年人社交圈裡的養生消費新事物。好喝且健康的飲品讓不少網友直呼“喝奶茶的最後一點負罪感也消失了”。
“更适合中國寶寶體質” 2000萬網友圍觀同一話題近些年，奶茶逐漸出現在生活的各個角落裡，年輕人對其欲罷不能，卻又苦其不健康已久，可以說是“痛并快樂着”。對此，商家們針對消費者的痛點，推出不含植脂末的鮮奶茶、代糖飲品等。此次酸梅湯的走紅，正是得益于其精準命中年輕人的心理：藥食同源，滋養身體，且沒有傳統中藥的苦味。
酸梅湯打的是“養生”牌：烏梅、山楂、桂花、陳皮等材料熬制的酸梅湯，酸甜可口，可化解食欲不振；焦山楂、焦麥芽、焦神曲制成的焦三仙，消積化滞，孩子積食常喝；茯苓、豆蔻、佩蘭等中藥材加奶熬制的保和奶茶，健運脾胃，化濕降濁。
在社交平台上，不少網友分享在中醫館購買酸梅湯配方的經曆，不僅價格便宜，還能刷醫保，并表示“更适合中國寶寶體質”。中藥版酸梅湯的視訊爆火，“流行花十元去中醫配酸梅湯”的話題一度登上短視訊平台熱搜，近2000萬網友圍觀。
酸梅湯在網上火了，很多視訊部落客紛紛曬出拿着配方走進藥房抓藥的經曆，僅花費低廉的價格，就能收獲一份酸梅湯原材料，網友調侃：“打敗奶茶店的竟然是中藥房”“一個月後，中藥房：您的茉莉奶綠好了”
就銷量和價格情況，江蘇昆山佳惠堂國醫館的從業人員表示，店裡的酸梅湯可以根據顧客的體質在原來的方子上加減藥材，并且可以走醫保。顧客也可以購買固定配方熬煮好的酸梅湯成品，開袋即喝，一包的價格是3元。“3元一包的酸梅湯一天賣了300多包。”在炎熱的天氣裡，不少部落客為酸梅東加冰糖、兌上冰杯，做成一杯“新中式”。
在杭州，浙江省中醫院1.34元一貼的酸梅湯特别火爆，供不應求。剛剛過去的周末，網上訂單把醫院的伺服器都擠爆了，工程師連夜搶修。
浙江省中醫院網際網路醫院小程式公告稱：目前酸梅湯供不應求，為保證藥品品質暫緩供應，醫院正在協調中，預計備貨需要3天。
北京同仁堂的從業人員告訴記者，店裡的酸梅湯是總部配料，需要顧客帶回家熬煮，部分藥材能走醫保。他表示，一般在夏天天熱的時候熬得多，能持續到國慶節，南方天氣熱，喝到11、12月份都沒問題，不過最近店裡沒貨了，因為最近北京天涼了，來貨也少了。“多的時候一天賣500包是有的。”北京同仁堂的從業人員說。北京醫方堂中醫門診的從業人員表示，最近每天能賣出300包左右，一包的價格20元上下，從8月下旬到現在，前來購買的顧客特别多。
這股“中藥味”十足的新茶飲風正在全國範圍内吹起，各地的年輕人都坐不住，紛紛前往中藥店體驗。在社交平台上，決明子、茯苓、桑葚、炒麥芽、陳皮、菊花，都成了茶飲的主角，中國風濃郁的“中藥茶飲”更是成為網絡部落客們的新素材。
“中藥茶飲”的爆火，有其内在的原因。中藥茶飲異軍突起的趨勢，正說明了當今年輕人對健康飲食和中醫傳統文化的關注。與傳統的茶飲相比，中藥茶飲具有獨特的草本藥物配方，對健康有益。中藥裡面有很多藥食同源的成分，如烏梅、枸杞、山藥等，是以具有保健和食物的功能。
中國商業聯合會專家委員會委員賴陽認為，相對于商業化産品可能的添加劑、食材品質風險，消費者更信任藥房的原料安全。同時，比茶飲店有價格優勢是形成熱潮的原因。這說明消費者越來越注重品質消費、注重健康的同時，也很注重成本效益。
醫生提醒： 并非适合所有人，切勿貪杯目前市面上銷售的酸梅湯多為成品湯劑，适合大多數人的體質和口味。但酸梅湯畢竟是藥，我們常說“是藥三分毒”，醫生提醒大家在飲用時，需要注意是否對症，以及自身身體狀況是否适合飲用。
浙江省中醫院在酸梅湯的頁面就有清晰标注：胃潰瘍及慢性胃病患者慎用；糖尿病患者及高血壓、心髒病、肝病、腎病等慢性疾病嚴重患者應在醫師指導下用藥；兒童、婦女、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下用藥。
無錫市中醫醫院中醫經典科副主任中醫師畢禮明認為，添加了中藥材的飲品确實可以起到一定作用，養生茶飲的興起，也展現了中醫藥文化滲透到百姓的日常生活中。但是中藥材講究“君臣佐使”，因而消費者在購買此類茶飲時需要根據自身的實際情況進行選擇。
畢禮明提到，現代人每天對糖分的攝入容易過量，購買中藥類茶飲時最好選擇無糖原味的。“一般的奶茶零食中都會添加大量的糖，這會影響脾胃的運化功能，例如黑芝麻丸等零食也要關注配料表，選擇糖分添加量較少的。”
“人的體質可以分為陽虛、氣虛、血虛、痰濕、平和等9大體質，每個人的體質是不一樣的。不同的中藥食材，适用于不同的體質，像祛濕利水的中藥材，就不适合腎虛的人來飲用。”對此畢禮明建議消費者先了解清楚自己的體質，再針對性地選擇适合自己的茶飲。
盡管中藥茶飲有利于健康，但是養生的重點在于堅持良好的生活習慣，不能過多依賴養生奶茶。“人的作息要順應自然，食飲有節，起居有常，不過度勞累。不能經常一邊熬夜，一邊指望喝點中藥茶飲補救，作息、飲食和情緒調節都很重要。”畢禮明說，“在服用湯劑前，請在醫師指導下使用。如果有時間，還是建議大家挂個号，找醫師定制藥方。這樣更安全，功效也更好。”
（湖北日報、、成都商報、錢江晚報等）
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