#每天學會一道菜#
以前在廣東工作時，早上的早餐——腸粉最是心心念念。
我能天天吃都不膩，首先它的烹饪方式是用蒸的，這個比較健康。其次它的口感嫩滑，放上一點調味料，就很好吃了。
因為腸粉一般是早餐店用托盤蒸出來的，也有推着小車在街上賣這個小吃，買的人也是很多的，早上剛做好的一箱很快就賣空了。
别的地方基本上沒有這種早餐。是以離開廣東好多年都沒再吃過腸粉了。
最近在抖音上看到有袋裝的做腸粉用的幹米粉，還有工具托盤之類的，于是買來自己在家做來吃。
這個可以根據自己的口味，什麼都不放也可以，打上一個雞蛋或者放上肉末、蝦仁都可以。吃辣的可以放點辣醬。
腸粉口感嫩滑，男女老少都喜歡吃。家裡有小孩上學的，每天不知道吃什麼早飯的，就可以做這個腸粉小孩也很喜歡吃。