近日，記者走進開江縣平輝猕猴桃種植專業合作社，映入眼簾的是一派生機勃勃的景象。漫山遍野郁郁蔥蔥、疏密有緻的藤架上挂滿了飽滿多汁的猕猴桃，陽光透過片片綠葉，照在枝頭的果實上，擡頭可賞，伸手可摘。藤架下，三三兩兩的遊客在園裡一邊說笑，一邊采摘，滿眼都是豐收的喜悅。
開江縣平輝猕猴桃種植專業合作社，位于開江縣甘棠鎮嚴家社群。目前，現有産業園400多畝，自2015年發展至今，已有7年時間。7年來，由嚴家社群黨支部副書記牽頭，多次組織人員到外地考察、學習、了解品種，并結合當地實際情況，引進了含糖量高、個大型美的蒼溪紅陽、紅美、紅華紅心猕猴桃。
紅心猕猴桃果形個頭小，嬌小玲珑，表面無毛，果芯呈放射狀心型圖案，是一種食用與藥用為一體的進階營養保健水果。紅心猕猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，被盛贊為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”，特别是微量元素的含鈣量為果中之首，營養價值屬果中之冠。
“開江縣平輝猕猴桃種植專業合作社是按照合作社+農戶+集體經濟的模式，對所獲得的經濟收入，按照村集體經濟5%，專業合作社80%，入股分紅15%的方式進行配置設定，打造農戶、村集體利益共同體，促進了多方合作共赢。同時，猕猴桃的種植也為周邊群衆拓寬了增收的管道。目前基地常年務工20多人，季節用工4000餘人次，每年勞務費用付出40餘萬元。”開江縣平輝猕猴桃種植專業合作社基地負責人柏占輝向記者介紹到。
“他這個猕猴桃基地，給我們提供了大量的務工機會，我在裡面務工，一年能掙得到10000多塊錢。” 正在采摘的張先生對記者說道。
楊女士告訴記者，“我在裡面做了四年了，工資80元一天，在農忙時節，我自己的莊稼也同樣做起走，也不耽誤我種莊稼。”
“我覺得他這裡的猕猴桃還是很好的，因為我去年來買過的，就是很甜，水分也很好，是以我今年特意過來，又來再買點自己家裡吃。”遊客餘女士說道。
采摘現場，
勞工們按照果子重量
把猕猴桃分為大、中、小三個規格，
并通過線上線下的銷售方式，
将水果發往縣内各大商場和江浙一帶。
“今年猕猴桃産量比去年增産10%，總産量20餘萬斤，按照今年的市場價格，可以收入120餘萬元。同時，我們還聘請了專業的技術人員，對種植技術、土地整形改造等方面進行了深入交流。目前，我們種的紅陽紅心猕猴桃，是最新優質的品種，口感好，維生素更多，深受廣大消費者的喜歡。”開江縣平輝猕猴桃種植專業合作社負責人柏占輝說道。
近年來，甘棠鎮按照培育一批優質項目，壯大一村集體經濟，帶動一方群衆緻富的工作思路,大力推進嚴家社群猕猴桃特色果園建設，以增強産業造血功能，助力鄉村振興。
甘棠鎮副鎮長熊萬丹表示，“我鎮圍繞一村一項目發展壯大村集體經濟行動，通過大力招商引資、盤活閑置資産和用好産業扶持資金等方式，助力村集體經濟再上新台階。”