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秋季養肺正當時,多吃“2黃3白”,潤肺潤燥,健康過秋天

作者:秋子美食日記

秋季時節,天氣逐漸變得幹燥,容易傷肺,口幹舌燥等症狀,應多吃一些溫潤養肺的食物。多吃“2黃3白”,潤肺潤燥,健康過秋天。

二黃

一、南瓜——南瓜羹

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1、南瓜去皮,切成小塊,然後放入蒸鍋中蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜泥與糯米粉、牛奶混合攪拌,加入适量的白糖即可。南瓜羹不僅口感細膩,而且富含營養。

二、胡蘿蔔——胡蘿蔔炒肉

秋季養肺正當時,多吃“2黃3白”,潤肺潤燥,健康過秋天

1、胡蘿蔔切成片,切點五花肉片,先把肉炒成金黃色盛出來,把蒜片爆香後,下入胡蘿蔔炒軟之後,再加入适量的食鹽翻炒入味。

2、再把肉加進來煸炒,把醬油水加進來,開大火把湯汁收一收,再把蒜苗加進來,翻炒幾下就可以出鍋啦。

三白

一、山藥——山藥湯

秋季養肺正當時,多吃“2黃3白”,潤肺潤燥,健康過秋天

1、将山藥拍碎切成小塊,加入一勺面粉攪拌均勻。将蕃茄切成小塊,切一些姜末、蔥白和蔥花備用。

2、油熱後,将雞蛋煎成塊,然後盛出備用。接下來,炒香姜末和蔥末,再将蕃茄炒出汁水,然後倒入清水。開大火将湯汁燒開,将山藥放入鍋中煮熟,再加入煎好的雞蛋一起煮至入味。最後撒上蔥花,加适量的食用鹽、雞精和胡椒粉即可。

二、雪梨——冰糖雪梨

秋季養肺正當時,多吃“2黃3白”,潤肺潤燥,健康過秋天

1、将銀耳和幹百合泡發,雪梨去核後切成小塊。放入砂鍋中,加入足夠的水,大火燒開後轉小火炖煮約20分鐘。

2、将銀耳撕成小塊,與百合和大棗一起繼續炖煮約半個小時,直到湯汁變得濃稠。最後加入冰糖和枸杞,再炖煮幾分鐘即可。

三、銀耳——銀耳湯

秋季養肺正當時,多吃“2黃3白”,潤肺潤燥,健康過秋天

1、将銀耳剪碎一些,放入砂鍋中,加入适量的水,蓋上蓋子煮30分鐘。

2、随後加入百合,再加入一些冰糖,待黃冰糖融化後,出鍋前加入枸杞即可。