南瓜這種蔬菜大家應該都很熟悉，它的營養豐富，食用後對身體有非常多的好處，而且其口感軟糯味道甘甜，是人們在飯桌上的主要蔬菜之一。有人吃南瓜喜歡吃皮，也有人隻有去皮才吃的下去，吃皮自然對身體也有好處，那麼不吃南瓜皮的朋友，知道南瓜皮是什麼垃圾嗎？
南瓜皮是什麼垃圾
南瓜皮屬于廚餘垃圾，因為南瓜皮是易腐爛的，是以屬于廚餘垃圾。丢棄南瓜皮時請投入廚餘垃圾桶内。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞産生惡臭。經過妥善處理和加工可轉化為新的資源。
南瓜有什麼營養價值
一、解毒
南瓜中含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體内細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素能起到解毒作用。
二、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合。
三、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的钴，钴能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體内維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
四、消除緻癌物質
南瓜能消除緻癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢複。
五、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。