金色櫻花别名：刺猬、刺猬、金罂粟、石榴、山雞頭、糖罐糖鑷子、糖果、蜜蜂糖罐、槟榔、金鍋瓶、糖橙、黃茶瓶、藤鈎、螳螂果、糖刺果、燈籠果實、刺猬橄榄、燈籠果實、刺猬樹，各地名稱不同。
金色櫻花散落扁平彎曲的皮膚刺，無毛，年輕時經腺毛，在老年時逐漸脫落和減少。廣泛生産在陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南等地。
根皮中含有钽來制作口香糖，果實可以煮白糖和酒。根、葉、果實均已下藥，根部具有活血散射、除風濕、解毒收斂、殺蟲等作用;
外用葉子治療潰瘍、燒傷、水果能止瀉，對流感病毒有抑制作用。取出金櫻花，切兩片花瓣，用水洗淨泡泡，撈出魚，除去殘留毛刺後悶燒，挖幹淨的頭發，去核，晾幹。
金櫻花果實成藥，有益于尿液、補腎、止咳平喘息、止痙、血脂等功效。
使用黃金櫻花起泡酒是中國民間泡泡藥酒的常用方法，金櫻花酒柔軟醇厚，甜膩細膩，好喝，好喝不頭，因而深受群衆喜愛。
下面簡單介紹一下用金櫻制作葡萄酒的方法，釀造過程中的注意事項，以及普通金櫻花藥酒的配方。
<h1>制備材料：</h1>
1、有條件的可以自己在山上采摘金櫻花。秋天，等到金櫻果實上的荊棘枯萎，果實變黃，就可以采摘了。不良味道和病蟲的果實不應該是。
2、去除金櫻花表面的荊棘，用刀将碎塊洗淨，取出中間的種子，晾幹後使用。也可以将整個幹燥。
您也可以在蒸完後将金櫻幹燥，以完全去除細菌和細菌。
3、如果沒有條件挑選，可以直接去中藥材市場購買。
<h1>葡萄酒的選擇</h1>
需要高米或其他純谷物葡萄酒，酒精含量适于40-50度。
<h1>容器選擇和準備</h1>
選擇常見的玻璃或陶瓷容器，而不是塑膠瓶或不鏽鋼容器。容器經過清洗和幹燥以備使用。
<h1>糖的選擇</h1>
金櫻花本身有一定的甜度，冰糖也不能放。要根據自己的口味來确定放量，建議每公斤米酒不要超過一兩塊糖粉。
可以選擇白砂糖、糖粉或少量蜂蜜，從健康角度出發，建議選擇糖粉。
<h1>實踐1：</h1>
米酒，金櫻幹，糖粉10：2：适量。
将上述所有原料放入容器中，并密封容器的口。整個容器放在陰涼處，一個月後可以飲用，持續時間越長，味道越好。
<h1>實踐2：</h1>
米酒，金櫻幹，黃疸，派對人參，棗，糖霜，蜂蜜s10：1：0.2：0.1：0.1：0.3：0.4：适量。
這邊有黃疸派對人參，建議不要一次多喝，每天兩個或更少是合适的。
注意：禁止火災和發燒。
<h1>金櫻子也可以煮熟和食用</h1>
金櫻的功效和效果顯著，根據個人口味，以金櫻為原料，制作各種食物：
<h1>1、金櫻粥</h1>
用金櫻煮粥可以起到修複腹瀉的作用，生産過程非常友善。将金櫻洗淨，放入鍋中，加入适量水，用火煮沸，轉火煮沸10分鐘，過濾掉爐渣，将果汁和米飯一起煮熟，如粥，再加鹽混合調味。
<h1>2、金櫻子杜忠鍋尾纖</h1>
主要材料：金櫻花25克，杜仲30克，豬尾2（脫毛洗）。
做法：直接加水放入砂鍋煮熟，加鹽少許調味，肉湯。可有效治療頭暈、耳鳴、蒼白或發黑、郁悶、四肢發冷等症狀。
<h1>3、金櫻鲭魚湯：</h1>
金櫻桃30克，鲭魚250克留下鱗片，加水适量湯，配油、鹽調味，魚飲湯。
<h1>4、茶葉替代品</h1>
取金櫻花，放入熱杯中，煮沸水并蓋上15分鐘以上，而不是茶。