三伏天，是一年當中最好的養生時段。老人們都說“冬病夏治”，這确實存在着一定的道理。天氣冷的時候疾病不容易發作，在夏天進行治療和補養，一定程度上能夠緩解、預防病情。三伏天酷暑難耐，正是補氣的好時節——黃芪自然是補氣的不二之選。
一、黃芪的功效：補氣益氣
夏天是一個炎熱的季節，人們往往會感到疲勞和無力。黃芪富含多種氨基酸、脂肪酸、黃酮類物質以及多種維生素和微量元素，這些成分能夠提高人體的能量代謝，增加人體對氧氣的使用率，進而幫助人們恢複體力和精力，減少疲勞感。
夏天吃黃芪能夠有效地補充人體氣血，提高人體的免疫力，改善消化系統功能，增加人們的新陳代謝和活力，并且還能夠抗氧化，保護皮膚健康。是以，不論是在夏季還是其他季節，适量地吃黃芪都能夠對身體健康産生積極的影響。
但是需要注意的是，黃芪雖然對人體有很多好處，但并不适合所有人群，特别是那些患有高血壓、心髒病等慢性疾病的人群。在使用黃芪前最好咨詢醫生的意見，以免造成不必要的損害。
二、不适合食用黃芪的那些人
黃芪是一種常見的中藥材，具有補氣、益氣、養血的功效。不過，由于其特殊的藥性，使得有些人不适合食用黃芪。
1. 脾胃虛寒的人：黃芪具有溫補作用，但是對于脾胃虛寒的人來說，會加重脾胃的虛寒症狀，導緻消化不良、腹脹、腹瀉等症狀加重。
2. 濕熱體質的人：黃芪具有溫補之功，容易助濕生熱。對于濕熱體質的人來說，黃芪的溫熱性質可能會導緻體内濕氣更重，出現濕熱症狀如口苦口幹、大便黏膩等。
3. 發熱病人：黃芪具有溫補作用，容易增加體内的熱量。是以，如果患有發熱病症，如感冒、發燒等，不适宜食用黃芪，以免加重病情。
4. 孕婦和哺乳期婦女：黃芪具有一定的藥性，尚未明确其對胎兒和乳汁的影響。是以，孕婦和哺乳期婦女最好避免食用黃芪。
5. 體内濕氣重的人：黃芪具有溫補功效，适用于體質虛寒的人，但是對于體内濕氣偏重的人來說，黃芪的溫熱作用可能會加重濕氣，導緻體内濕邪更為嚴重，出現水腫、痰飲等症狀。
6. 高血壓患者：黃芪具有補益作用，可以提升體内的陽氣，對于血壓較低的人來說有一定益處。但對于高血壓患者來說，黃芪可能會引起血壓升高，是以不适合食用黃芪。
需要注意的是，以上隻是一些常見情況，具體是否适合食用黃芪還需根據個人的具體情況來判斷，最好在醫生的指導下食用。
三、三伏天喝黃芪粥，你要這麼做
黃芪粥是一道常見的養生粥品，主要以黃芪為主要材料。黃芪是一種傳統中藥材，具有養血益氣、增強人體免疫力的功效。三伏天喝黃芪粥，最為補氣益氣。
材料：黃芪10克、粳米100克、枸杞适量、冰糖适量
1. 将黃芪用清水浸泡20分鐘，然後撈出備用。
2. 粳米洗淨後放入電鍋内，加入适量的清水，水與米的比例為1:8，讓米浸泡半小時，以便更好地煮熟。
3. 将浸泡過的黃芪也放入電鍋内。
4. 打開電鍋，選擇煲粥功能，開始煮粥。
5. 當粥即将煮沸時，加入适量的枸杞。
6. 粥煮沸後，調至保溫檔，繼續保溫20分鐘，待粥變得稠稠的時候，加入适量的冰糖攪拌均勻即可。
7. 最後，将煮好的黃芪粥盛入碗中，可以根據個人口味加入适量的蜂蜜或者枸杞作為裝飾品。
溫馨提示：黃芪粥做好後，最好趁熱食用，閑置時間過長，會影響營養價值；黃芪粥的黃芪可以适量放多一些；喝黃芪粥前最好先用水泡洗一下黃芪，以去除多餘的雜質。
中醫認為，吃黃芪的時候搭配一些枸杞，能夠更好地發揮二者的長處，口味清新，口感更好，能夠充分地發揮營養價值，适用于氣虛、腎虧的人群。但是在補氣的同時，切記不要與耗氣食物一起服用，生活中常見的蘿蔔和杏仁等都不适合搭配，會影響黃芪的功效。