Hello大家好,這裡是山野美食,如今已經進入深秋,天氣漸漸轉涼,很多老人和小孩子,就會因受到氣候的變化,進而出現感冒、咳嗽的現象。是以今天我就要給大家分享一道,橙子蒸雞蛋的制作方法,潤肺還止咳。
橙子蒸蛋這道美食的制作方法,是以前我的奶奶教給我的,每次隻要一感冒咳嗽,它就會給我弄上兩個雞蛋,與橙子一蒸,并食用就好了。
好了,下面就跟着我一起來看一看,我是如何去對這道橙子蒸蛋,進行制作的吧。就算沒有感冒咳嗽出現,平時多吃一吃的話,也能起到很好的增強抵抗力作用。
美食:【橙子蒸蛋】
【制作食材】:橙子,雞蛋,白糖,純牛奶,食鹽
【方法及步驟】
1、首先我們要準備一個大碗,然後往大碗中加入适量清水,接着再加入一勺食鹽,将食鹽水攪拌融化。準備好食鹽水以後,我們要準備兩個橙子,将其加入到食鹽水當中,用食鹽水對其進行浸泡10分鐘。
橙子外皮非常髒,利用食鹽水對其進行浸泡清洗以後,就能夠起到很好的去除農藥殘留,以及清洗雜質的作用。接着我們要準備一個小碗,并往碗中打入三個雞蛋。
2、準備一小勺白糖,将其加入到雞蛋中。接着再加入100毫升的純牛奶,并用筷子把雞蛋沖分攪打成蛋液備用,在這裡我們一定要記得,多攪打上一小會,這樣做出來的蛋液口感,才會更好吃。
将蛋液打好以後,我們也要把蛋液放到一旁備用,然後準備一把小刀和勺子,并把浸泡好的橙子,将其搓洗幹淨後,控幹水分備用。
3、準備好的橙子,我們要用小刀在橙子的頂部,将其切掉1/3。然後用勺子将橙子内部的果肉,給它完全摳出,隻留下橙子皮備用。橙子中弄出來的果肉,也不要将其扔掉,可以用來做成果汁。
接着我們也要準備一個盤子,然後把制作好的橙盅,将其放到盤子中。然後把準備好的雞蛋牛奶液,将其加入到橙盅當中,我們不用加的太滿,大概八分滿就可以了,并把橙蓋蓋上。
4、準備蒸鍋,往蒸鍋中加入适量清水,大火将蒸鍋中清水加熱以後,我們要蓋上蓋子,讓橙子在鍋中,用大火蒸上8分鐘。等蒸制時間到了以後,不要着急把橙子從鍋中取出,而是讓其在鍋中焖上5分鐘。
最後隻需把橙子從蒸鍋當中取出,并把橙子放入小碗中裝碗,再準備一個小湯勺,就可以進行食用了,美味又好吃。冬季愛感冒咳嗽的人,記得收藏制作方法。
總結:
今天的這道美食分享就到這裡了,如果你那裡有更好美食分享的話,記得評論區留言。秋冬季節愛咳嗽的人,改天我還要為大家分享一道,蒸雪梨的美食制作,想要學習蒸雪梨的朋友,記得關注我。