
在網上看到這種宣紙袋蛋糕,一直想做,但總覺得太麻煩,安靜,怕半途而廢。最後趁機開始工作不多,有閑暇時間4小時以上,做好工作!這種宣紙在尋寶中:吃宣紙上,圖案很多,選擇自己喜歡的。
Byr 2005 (Bean Andgo Cuisine的官方認證人)
<h2>材料</h2>
低筋面粉 85g
可可粉 10g
蛋黃 80g
蛋清 120g
細砂糖 75g
牛奶 90g
玉米油 60g
奶油奶油:100克溫熱淡奶油
黃油 100g
25克糖粉
奧利奧餅幹壞了
LV老花紋食用宣紙
食用色素
加入少許金粉
<h2>練習步驟</h2>
1、先做可可餅:先将可可粉玉米油混合均勻。
2、加入牛奶,用手動打蛋器乳化混合。
3、低粉篩放入油和牛奶的混合物中,用"Z"形刮均勻。
4、先将蛋清和蛋黃分開,稱量好的後蛋白質放入冰箱冷凍備用,蛋黃放入奶油粉混合物中,混合成光滑的可可蛋黃醬。
5、此時将Kass 540烤箱預熱170度上下火,蛋清滴入檸檬汁中,将細糖三次加入蛋清中,将腳輪打濕大鈎狀态。
6、可可蛋黃醬三次加入到好的蛋白質中,混合成細膩的蛋糕醬,沒有明顯的氣泡。
7、28烤盤用一層薄油,将蛋糕糊倒入烤盤中,輕輕甩掉氣泡。
8、放入預熱的烤箱中,170度,中溫23分鐘。
9、輕觸震幾次,蓋上油紙冷卻。
10、生産牛奶電動打蛋器送去羽毛狀。奶油:黃油在室溫下變軟,并立即加入糖粉。
11、加入溫熱淡奶油,均勻備用。
12、加入淡奶油的保暖,均勻塗抹。
13、蛋糕片從6.5厘米-4厘米減成6塊蛋糕(6.5、6、5.5、5、4.5、4)。
14、先在底部放6.5厘米的蛋糕片,放一層奶油奶油,撒上奧利奧餅幹,再放6厘米的蛋糕片,依次做一袋蛋糕胚。
15、表面加一層奶油,可放入冰箱冷藏30分鐘。
16、将糖糊揉捏好,變成厚度為2毫米的薄片,蓋上蛋糕胚,借助平滑工具使其光滑。
17、準備2個LV老花系列食用宣紙,切開袋餅的正面和背面并測試表面。
18、在蛋糕胚芽上用糖皮粘在膠上刷上一點純淨水,靠近宣紙,白色的糖漿加入少許褐色,做成一袋搖桿和邊緣。
19、做好所有包裝配件。
20、剪圖表
<h2>低麸質面粉的營養功效</h2>
心髒、腎髒、脫熱、口渴,主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
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