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糯米紙翻糖LV包包可可奶油蛋糕

糯米紙翻糖LV包包可可奶油蛋糕

在網上看到這種宣紙袋蛋糕,一直想做,但總覺得太麻煩,安靜,怕半途而廢。最後趁機開始工作不多,有閑暇時間4小時以上,做好工作!這種宣紙在尋寶中:吃宣紙上,圖案很多,選擇自己喜歡的。

Byr 2005 (Bean Andgo Cuisine的官方認證人)

<h2>材料</h2>

低筋面粉 85g

可可粉 10g

蛋黃 80g

蛋清 120g

細砂糖 75g

牛奶 90g

玉米油 60g

奶油奶油:100克溫熱淡奶油

黃油 100g

25克糖粉

奧利奧餅幹壞了

LV老花紋食用宣紙

食用色素

加入少許金粉

<h2>練習步驟</h2>

糯米紙翻糖LV包包可可奶油蛋糕

1、先做可可餅:先将可可粉玉米油混合均勻。

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2、加入牛奶,用手動打蛋器乳化混合。

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3、低粉篩放入油和牛奶的混合物中,用"Z"形刮均勻。

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4、先将蛋清和蛋黃分開,稱量好的後蛋白質放入冰箱冷凍備用,蛋黃放入奶油粉混合物中,混合成光滑的可可蛋黃醬。

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5、此時将Kass 540烤箱預熱170度上下火,蛋清滴入檸檬汁中,将細糖三次加入蛋清中,将腳輪打濕大鈎狀态。

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6、可可蛋黃醬三次加入到好的蛋白質中,混合成細膩的蛋糕醬,沒有明顯的氣泡。

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7、28烤盤用一層薄油,将蛋糕糊倒入烤盤中,輕輕甩掉氣泡。

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8、放入預熱的烤箱中,170度,中溫23分鐘。

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9、輕觸震幾次,蓋上油紙冷卻。

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10、生産牛奶電動打蛋器送去羽毛狀。奶油:黃油在室溫下變軟,并立即加入糖粉。

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11、加入溫熱淡奶油,均勻備用。

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12、加入淡奶油的保暖,均勻塗抹。

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13、蛋糕片從6.5厘米-4厘米減成6塊蛋糕(6.5、6、5.5、5、4.5、4)。

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14、先在底部放6.5厘米的蛋糕片,放一層奶油奶油,撒上奧利奧餅幹,再放6厘米的蛋糕片,依次做一袋蛋糕胚。

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15、表面加一層奶油,可放入冰箱冷藏30分鐘。

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16、将糖糊揉捏好,變成厚度為2毫米的薄片,蓋上蛋糕胚,借助平滑工具使其光滑。

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17、準備2個LV老花系列食用宣紙,切開袋餅的正面和背面并測試表面。

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18、在蛋糕胚芽上用糖皮粘在膠上刷上一點純淨水,靠近宣紙,白色的糖漿加入少許褐色,做成一袋搖桿和邊緣。

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19、做好所有包裝配件。

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20、剪圖表

<h2>低麸質面粉的營養功效</h2>

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