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勤儉持家遭冷落,借錢消費是新潮!淺析宋代消費情況,談奢侈之風

作者:木沐說史

前言:宋朝的誕生結束了長達半個世紀充滿殺伐紛争的混亂局面,在經曆了長時間的大混亂之後,經濟、社會的發展也重新啟動了起來,并且取得了輝煌的物質以及精神成果,相應的在消費方面上也發生了一些變化。

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一、宋代上層消費

衣着是人們生活中必不可少的消費。而在宋代初期,為了能夠維護上尊下卑關系,朝廷特意制定了一套嚴格的服飾等級制度。根據不同的社會等級,服裝的樣式、顔色以及配飾也各不相同。

除了官方的規定外,他們還制造了各種精美絕倫的衣物,喜歡将金銀物品做成小飾品挂在衣服上,可想而知一件衣服都是價值連城的。

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在宋代的飲食生活中,羊肉他們重要的肉食來源,并且羊肉消費的層次也是很高的。據史料記載,皇宮每年用羊數量少則一萬四千多隻,高則可達到十二萬多隻。除了平時的飲食,對于宗廟的祭祀活動以及對大臣賞賜也要消費掉大量的羊肉,可想而知,整個上層社會的消費真的難以估算。

皇宮貴族中對飲食也是比較講究的,比如說在飲食上必須要保證幾葷幾素,用料也要滿足規定,不同的菜品也需要不同的器皿以及裝飾品做搭配。

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住宅作為耐用消費品,在建成之後可以出租收取回報,不僅是消費也是投資,是以上層社會人員一般都會不惜重金去購買或是建造。上層社會人群的消費大多數都傾向于大城市附近優美的環境以及精神的享受。

除了衣、食、住方面的消費外,宋代上層社會在日常生活中也有很多消費内容。比如節日消費、家居消費、人情消費以及遊樂消費等。

宋代十分重視節日,是以在節日中消費的數額衆多。

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在元宵節時,宋代非常重視觀燈這項活動,皇宮更是會舉行大規模的燈展。富貴之家在上元節也會盡情鋪張展示各種格式的燈飾,以此來展示自己的财力,這種消費帶有一定的奢侈性,而這種奢侈性也是上層社會普遍存在的。

立春在宋代也是一個非常重要的節氣,此時的上層社會人們會專門找機構專門制作一些禮品,人們互相贈予來慶賀立春,可見上層社會在節日中消費之衆。

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“長沙匠者造茶器極精緻,工直之厚,等所用白金之數。士夫家多有之,置幾案間,但知以侈靡相誇,初不常用也。”這不僅表現了上層社會在家具消費中的精緻奢侈,也表示了其主人對其自身富有的炫耀。

水果和鮮花消費在上層社會中也占有很大的比例。

他們購買水果和鮮花不是用來食用,就是用來饋贈。是以在購買這類商品都不會計較價格,往往以倍酬其值,這樣的消費方式緻使當時有一大部分水果、鮮花商人一夜暴富。

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人情消費也是日常消費中占比比較大的一類。宋代官員不僅收入衆多地位也高踞社會上層,是以在門第之族破敗的情況下,互拉關系來求官運亨達便成為了他們一項必要的消費支出。比如在婚禮或者是葬禮方面,都穿插着人情消費。

宋代上層社會平日遊玩消費方式衆多,并且還出現了許多顯著特點。在當時出現了一種名為“關撲”的活動,并且很是流行成為了一種娛樂方式。

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二、宋代文化教育消費

不斷發展的宋代教育,使得整個社會文化水準也有了提高,相應的在文化教育消費方面也有了很大的突破。我們将從筆墨紙硯、書籍以及求學教育發展三個方面進行簡單的叙述。

(一)宋代筆墨紙硯消費

在“右文”政策的鼓勵下,宋代出現了大量讀書寫字之人,出現了“人人尊孔孟,家家誦詩書”的盛況。是以筆的巨大需求量使得其消費出現了前所未有的繁榮局面,筆屬于消耗品,一般文人都會一次性購買很多,并且也會經常性購買。宋代市場上筆的種類非常豐富,這也反映了宋人筆消費品種的多樣性。

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作為“文房四寶”之一的墨,在宋代也有着非常廣闊的消費市場,它不僅會作為一般的文化消費品,還有一部分被用于收藏。在《墨史》中就有記載關于喜歡收藏墨的文人士大夫,比如“吳開喜蓄墨‚收古今名品甚具”。

宋代造紙原料的擴大以及造紙技術的進步,使得紙在生産品質和數量上都有提高。紙也成為了人們生活中的必需品,并且出現在生活中的各個領域,比如用來印書籍、紙币、鈔引以及大量生活紙制品。

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本文所讨論的“紙的消費”是僅限于作為“文房四寶”之一的紙,也就是用來寫字作畫的消費用紙。随着宋代讀書人數量以及用紙的需求量的增加,紙的消費可想而知也會随之增大。

因為硯是不可再生屬性,加之宋人消費偏好的影響,宋代的硯同墨一樣,不僅被用于文化消費品被消費,絕大部分也被用于收藏了。因為硯産地的不同以及材質的不同,使其硯的生産呈現出了多樣化的特點,由此反映了宋人對硯消費的多樣性。

需求量的加大、文化消費産品易消耗的特點以及文人士大夫對它們的特殊嗜好,使得宋代筆墨紙硯呈現出消費量大、消費面廣以及消費費用多的特點。

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随着宋代經濟的繁榮、手工業、商業的發達以及雕版印刷術技術的普及,其書籍的數量也開始大幅度增加。書籍售賣方式的多樣,書籍即開始遍布全國各地,書籍的貿易活動變得更加活躍。書籍成為了文化傳播的重要工具。

(二)宋代書籍消費

書籍消費就是指在市場上購買書籍的行為。從消費主題上來看,在書籍市場上主要包括私人購書、書院購書以及寺觀寺院和道觀購書三種方式。

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在藏書史中宋代占有輝煌的一頁,并且有着裡程碑式的重要階段。這一時期藏書活動主要具有人數多、分布廣、藏書數量大的特征。關于宋代私家藏書的來源一般有繼承、賜予、贈送、抄寫、交換以及購買等方式,其中,購買無疑是最重要的途徑之一。

關于書籍的購買者大部分都是嗜書者,為了購書不惜錢财,甚至會将其自身大部分的收入都用于購買書籍,比如“所得祿賜,多以購書”,這邊展現了在宋人的日常生活開支中,書籍消費占有很大的比例。

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書院是文化教育組織,以私人創辦為主,官助為輔的官和私學并存的形式存在。書院的教育功能日益強化,并且成為了宋代教育中重要的組成部分。書院中也會收藏一定數量的圖書,便于講學和研讨。

書院是書籍重要的消費組織,在宋代書籍貿易市場是也是非常活躍,更是一支重要的購買力量。

(三)宋代求學教育發展消費

宋代教育繁榮發展,逐漸建立起了一套比較完備的教育體系,形成了包括學校教育、家庭教育以及社會教育三位一體、形式多樣的教育系統。

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求學接受教育作為個人發展的重要途徑,受教育的人便普及到了各個階層。随着教育的接受,也會産生有關于求學發展的費用。在宋代設有私立學校、官吏學校以及書院三中教育機構。

宋代私學的設立非常普遍,并且還可以分為師授以及家傳兩種形式。家傳就是家長親自為子弟教學是以不存在學費問題。而師授也分為私塾、義學義塾和家塾等形式,這種形式的教學都具有學費或者是其他相關費用的支出。

宋代最流行的教學方式就是私塾和家塾。私塾是塾師在家自己設立學堂傳授子弟知識。

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而家塾便是有錢人在自己家設塾并且聘請塾師教育子弟。這兩種教學方式相同的就是都需要支付學費及其他相關費用,隻不過私塾的學費相對來說會少很多,并且還能夠用糧米等實物進行支付。

宋人比較重視教育,是以盡管是生活困難的家庭也會擠出一點錢,供孩子上學學習知識。比如李熹的《續資治通鑒長編》中就對這種現象有過記載,“又有負擔之夫,微乎微者也,日求升合之粟,以活妻兒,尚日那一二錢,令厥子入學,謂之學課。亦欲獎勵厥子讀書識字,有所進益。”

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出資興義學一般都是宋代封建家族興學的主要形式,是由家族個人出資或者是族衆合力興建學校、請教師來教育培養本組子弟。這種形式在宋代也是比較普遍的,有些大規模的甚至還成為了書院。

三、宋代女性生活消費

(一)冠巾飾品消費

宋代女子的冠巾名稱以及形制多種多樣,其中就有很多專門為後妃們在一些正式場合中所佩戴的禮冠,這也是各種冠飾中最為貴重、花費最大的。比如在宮中較為流行的角冠,據史料記載,這種角冠的造價十分昂貴,是以消費的一般都是貴族的女性。

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在宋代,花冠也是冠飾中比較流行的一種。最初,花冠以各類鮮花為飾,但是因為鮮花的維持的時間不長,于是便有了用各式絹、絲質假花來代替鮮花。因為這種花冠的造價比較低,是以消費人員很是廣泛。

珠冠是用珠裝飾綴于冠上,珠冠的價值也是非常珍貴的,是以并不是普通女子能消費起的,在宋代能夠戴有珠冠的都是身份很顯赫的人。

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蓋頭也是當時較為盛行的一種頭飾。女子出門時就會戴蓋頭,這樣不僅能夠抵禦風沙,還可以用來“避面”。蓋頭适合各等級的女性以及各種場合,是以在宋代蓋頭的消費量也是極大的。

(二)首飾消費

钗是宋代女性頭部飾品中最為普遍常見的一種首飾,是以它的消費人群也是非常廣泛的。在宮廷中皇後和妃嫔的發钗定會精工細琢、耗費極大。普通人家的女子愛美之切,有時也會擁有價值大的金钗。

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勝也是一種頭飾,是一種形似花朵或是花枝狀的飾物,由金片、玉片以及寶石等材料雕琢而成。在勝中也會分為金勝、銀勝、羅勝、織勝、寶勝、人勝等多種形式。因為勝佩戴場合非常廣闊,是以女子對勝的消費也較為廣泛。

梳、篦都是古代女子用于梳頭或者是用于頭部裝飾的物品,大多以木、水晶、犀玉、象牙等材料制成。宋代女子普遍都喜歡插梳作為發髻的裝飾。

花钿是宋代女性的面部飾品,也被稱為“花子”,由額頭點梅花發展成為了各種用于裝飾面部的花钿。

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耳環、耳墜也是當時女子中廣為流傳的飾品。不僅有貴重材質制成的耳飾,也有較為廉價适用于普通女子消費的銅環耳飾,并且銅環耳飾的适用人群是最為廣泛的。

(三)化妝品消費

宋代女性化妝用什麼作為粉底呢?其中最重要就是鉛粉。其主要成分是堿式碳酸鉛,在用于化妝時,必須要用水進行調和,是以也被稱為“水粉”。宋代女性對于鉛粉很是鐘情,是以鉛粉有了大量的消費。除了鉛粉以外,女子的粉底還有雪丹、桂粉和花粉。

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宋代女性所用的油脂主要有兩種——茶油和花子油。另外它們也有很多特定的稱謂,比如香脂,因為它通常具有濃郁的香氣,是以被人稱之為香脂。它一般是由麻油、鮮花和香料等配制而成的。這種香脂塗到臉上可以使肌膚看起來粉嫩自然,是以很受女性的喜愛。

眉毛也是宋代女性上妝的重要一步。以前的女子用黛,但是宋代女子卻不用黛而用墨,并且在宋代發明了輕煤點眉的技法,以及百眉圖,可以做到一天換一種眉式。在市場上也有女子專門用于畫眉的商品——畫眉七香丸。

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胭脂也是一種面部化妝品,宋代的女性都會用它來修飾面部,可達到面部的視覺效果更加妩媚,是以在宋代,胭脂的消費量是巨大的,随之也帶動了商品經濟的發展。口脂是一種特殊的胭脂類化妝品,點染朱唇也是化妝中一個重要過程。

(四)香藥消費

宋代海外貿易的興盛以及進口香藥的大量供應,使其消費香藥也成為了一時風尚,上至皇室、貴族女子,下至平民女子、青樓歌姬都對其很是喜愛。除了以焚香、熏衣的方式消費香藥外,佩戴香囊也成為了當時的時尚。

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香藥不僅可以作為配飾聞其芳香,經過加工後也可以飲食。在《萍洲可談》中記載:“今世俗客至則啜茶,去則啜湯。湯取藥材甘香者屑之,或溫或涼,未有不用甘草者,此俗遍天下。”香藥能夠加工的食品種類很是豐富,并且多是受女性的青睐。

最神奇的是,宋代甚至還發明了用進階香料制作成女性裝飾品。比如有可做面花、耳環、佩戴的“熟腦”。也有用各種香料制作而成的“假薔薇面花”,這種面花不僅形狀動人、色彩明麗,并且還能夠散發出香氣。

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四、結語

财富的集中以及經濟收入的增加,無非是為高消費奠定了基礎。高消費的增加,從消費的宏觀結構而言,主要是享受性消費、發展性消費和精神性消費得到了發展,從消費方式看,則是某種時尚性、奢侈性、炫耀性消費的流行。

參考文獻:

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