西瓜作為消暑解渴的最佳水果
受到很多人的喜愛
炎熱的夏天配上一口
冰甜爽脆的冰鎮西瓜
惬意極了
但是隔夜西瓜到底能不能吃？
西瓜包了保鮮膜
細菌會增多嗎？
1
隔夜西瓜到底能不能吃？
西瓜最好趁新鮮吃，因為如果儲存條件不當，一旦有害菌大量繁殖，一些細菌産生的毒素不僅僅存在于西瓜表面，也有可能随着汁液污染整個西瓜。如果碰巧污染的細菌毒素比較強，即使把表面切掉一層也并非絕對安全。
如果需要隔夜，建議最好包上保鮮膜後，放入冰箱冷藏儲存。
2
包了保鮮膜細菌會增多？
實驗結果
西瓜包保鮮膜并沒有那麼可怕，包了保鮮膜還是有用的。
将西瓜放在冰箱冷藏儲存，好過室溫儲存；
放在冰箱冷藏室，包了保鮮膜的西瓜遠遠好于不包保鮮膜的西瓜；
西瓜放到第3天，即使包了保鮮膜，也會滋生大量細菌，不建議吃。
3
西瓜太甜是打了甜味劑？
西瓜越來越甜其實是育種和栽培技術共同作用的結果，甜味是一種口感，水果的含糖量和糖的種類都會影響甜度。西瓜的含糖量一般在5%-12%左右，最高可達15%。西瓜中含有果糖、蔗糖和葡萄糖等多種糖分，其中以果糖甜度最高。
網傳的給西瓜注射甜味劑并不靠譜。注射過程會在西瓜表面留下針眼，成為細菌、黴菌入侵的通道，水果容易變質。注射甜味劑也無法保證其在果實内均勻分布，還會在局部産生瘢痕影響口感，得不償失。
4
如何健康吃西瓜？
不建議吃隔夜西瓜，如果需要隔夜的話，包上保鮮膜放冰箱冷藏；
揭開保鮮膜食用時，切掉西瓜表面1厘米的部分；
買回西瓜後盡快食用，儲存時間最好不要超過一天。
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