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“補冬不如補霜降”,來貼秋膘了

作者:上觀新聞
“補冬不如補霜降”,來貼秋膘了

"風味季節性"

經曆了春夏之久,到了秋,才是彌補健康的好時機。

吃幾道秋季時令菜,應該不時吃,可以快,還要保持空氣幹燥,為什麼不呢?

芋頭蒸排骨

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天氣逐漸變冷,吃一個熱的,柔軟的芋頭再好不過了。

“補冬不如補霜降”,來貼秋膘了

芋頭柔軟的坩埚與蒸肋骨的清新和緊緻相得益彰,芋頭絲滑的滑感與肋骨的香氣相得益彰。

北京醬肉絲

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正宗的北京家常菜菜肉絲、甜意大利面醬和肉絲相得益彰,醬汁鹹甜适中,醬汁濃郁,肉絲順滑。

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巢頭,一口,停不下來。

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辣蟹蝦

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蝦蟹金黃酥皮,粘上辣醬包裹,口感酥脆嫩滑,清新的香味溢于股。

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洞庭小魚蝦

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選擇新鮮的野生河蝦和野生魚,火炸,加入青椒和韭菜味,去除魚蝦味的同時添加辛辣、幹燥和細膩。

炸雞翅

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炸成美麗的金雞翅,皮脆的同時,雞肉中的肉汁仍然豐富,吃起來嫩滑多汁,而且非常有品位!

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搭配韓式醬汁,甜而不精緻。

腌魚

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魚富含優質蛋白質和低脂肪,乳酸中的酸可以促進人體對鐵的吸收,同時也增加食欲。泡菜辛辣酥脆,搭配鮮魚、辣湯、清新香氣,互相融合,與每一種盛開的風格相得益彰,讓人有着無盡的回憶。

炸牛肉

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牛肉配紅米椒,味道辛辣,有嚼勁,配芹菜,加了清爽,讓人胃口大開,每一口都是極大的滿足感。

辛辣爆米花

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新鮮、嫩滑的大比目魚,配上酥脆的芹菜,輔以幹辣椒,辛辣清新,簡單易碎。

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孜然羊肉

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羊肉的細膩口感濃郁,孜然香味濃郁,食欲立刻打開,又鹹又辣,米飯不夠,是絕對不是。

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家常菜花椰菜炸肉

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花椰菜口感平淡,具有起起脾脹、清肺清喉的作用,與肉片普通油炸,色澤金黃,清爽清爽,美味健康。

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水煮魚

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鮮魚片、豆芽、辣椒等一起制作,油不油膩,辛辣但不幹燥,麻不苦,肉質順滑,非常美味!

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大蒜,洋蔥,辣椒,倒入熱油,辛辣可口。

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黑胡椒肉排

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鮮肉在油炸時,外層酥脆焦糖,内層肉質嫩滑,具有特有風味的濃郁黑胡椒汁,一口唇齒留下香味,回味無窮。

"熱湯砂鍋"

當天氣降溫時,你不妨吃一個熱氣騰騰的砂鍋,溫暖你的胃,并立即将能量注入你的身體。

蓮花羅紋瓷磚罐頭湯

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甜荷花排骨一起,口感鮮美,湯汁鎮靜,具有良好的脾肺、水潤效果,是秋季熱幹産品。

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大塊的蓮花肋骨,瓷磚罐雖然小,但材料足夠。

金湯肥牛

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各種新鮮蔬菜和新鮮肥牛慢炖,湯汁新鮮,适合各種人食用。

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金黃色的成城湯汁,鮮肥牛卷,清爽的金針菇,酸辣,清爽的開胃菜,真的連湯都不想留下。

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河南羊肉面

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新鮮的羊肉是秋天暖胃的最佳食材,高湯煮熟,香氣十足,随着大廚現在拉着寬臉,肋骨的牙齒,一個秋天。

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蟲草花炖雞湯

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秋天以後補充的是富含各種營養成分的昆蟲草花,昆蟲草花具有獨特的香氣和清脆的味道,而炖雞特别美味。

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秋天要一碗蟲草花雞湯,不僅緩解了秋葉的絲質涼爽、幹燥,而且還有溫暖的滋補品。

辣肋砂鍋

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超多排骨,搭配多種蔬菜,濃郁紅油特有口感,浸泡在湯排骨中味道極佳。

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肋骨蔬菜和油倒上辣湯一起吃,辣味濃郁不拗口,麻軟很吸引人,吃飽人口留下香。

拿菜

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這道菜是一個人的火鍋、面條、酥脆的木耳、滑溜溜的洋芋粉、嫩豆腐,然後倒上秘湯,撒上小米辣椒,鮮辣有能量。

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材料是飽滿的,一份将滿足你的胃。

零食

俗話說,"二月杏花八月桂冠",甜月桂香是秋天的極限口感,另外,充滿煙火的東北烤冷面、金黃的甜南瓜、酥脆的三明治、清爽的滋涼涼,都是時令風味的美味,也是開啟時令食材的一種方式。

東北烤冷面

“補冬不如補霜降”,來貼秋膘了

我無法想象在校園裡也能吃到就烤就做好了準備,不要丢掉街頭烤冷面的小吃!用蛋液包裹的糕點在鐵闆上是金色的,塗上酸甜的醬汁,滾過靈魂火腿腸,最後撒上洋蔥和芝麻,香氣濃郁。

“補冬不如補霜降”,來貼秋膘了

現在準備做,烤盤上冒着"滋潤"的香氣風險,熱在大口無敵的滿足感。

香味油炸夾

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"冬青寶,秋天最補人",剛油炸出的三明治顔色金黃色,酥脆,口中咬人,肉汁溢于衆。

月桂米糖

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甜美清爽的蓮花,加上紅糖的烹饪,增添了醇厚而優雅的甜味。

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打破絲滑的米飯淋上糖月桂花,甜珠在舌尖上久久地揮之不去,讓人愛忘。

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南瓜慕斯

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甜軟南瓜配淡奶油制成慕斯,細膩絲滑,放入口中,輕輕即可淨化,甜甜乳香混合恰到好處。

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紅南瓜

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在秋天成熟為金色的南瓜,用甜的紅棗炖在一起,味道甜美但不油膩,滋養甜美。

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海南很酷

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白椰奶,配甜西瓜、美味椰子果、順滑布丁、酥脆花生、甜葡萄幹、小杯,椰子溢出,甜味滋補,還能保持肺部幹燥。

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山藥蛋糕

“補冬不如補霜降”,來貼秋膘了

山口的脾氣和有益的氣體,滋養胃部,蒸熟并用紅棗做成糕點,柔軟甜美,柔軟蓬松,甜美細膩。

秋夜,草褶皺,

但小中依然能找到生活的樂趣,

萬物的融合,其實是在孕育着無聲的生命力。

從時代到美食,

在一頓飯中,

享受複旦四點的味道。

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複旦綜合服務

責任

王偉毅