珠海平沙芭樂寫就“緻富經”，農業轉型助力産業振興

南都新聞"巴勒是芭樂。很少有人曾經制作倒鈎，我們可能是最早嘗試制作倒鈎的人之一。"近日，珠海平沙鎮當地企業明順葡萄酒生産工廠中的房間、公司總經理謝明為記者展示了其特色産品芭樂酒。

這款酒由芭樂發酵和蒸餾制成，結合了谷物酒的醇厚風味和芭樂濃郁的果香，在市場上具有廣泛的銷售潛力。為什麼選擇做芭樂，謝明說背後的故事。

自2010年引進台灣的貝爾以來，平沙鎮一直在種植這種水果。2021年，該鎮芭樂種植面積9574.45畝，年産量8000-10000公斤/畝。近年來，芭樂産量急劇增加，導緻銷售停滞，導緻部分果農損失慘重。

芭樂酒的成功實踐，成為平沙鎮推動傳統農業轉型更新的典型案例之一。

"在政府的幫助下，我們收集了銷售緩慢的barose，并通過二次加工增加了其效益。謝明介紹，依托豐富的原料來源和政策支援，公司自"芭樂酒"投産以來，累計收購平沙122萬斤巴樂，收購價格不低于0.8元/斤，在很大程度上減少了養殖戶的損失。

事實上，芭樂背後的成功實踐是平沙鎮推動傳統農業轉型更新的典型例子之一。圍繞産品特點進行更多創新，成為小鎮産業振興的重要思路：探索月桂蝦-黃鳍蛞蝓-綠蟹三位一體混合養殖模式，打磨"中國肉桂蝦小鎮"的養殖特色品牌，建設特色水果園藝作物現代農業産業園......

在此基礎上，平沙鎮擁有三級省級農業龍頭企業、三家市級農業龍頭企業、一家省級專業合作社，為産業振興奠定了堅實的技術和能力基礎。

撰稿：南都記者 李傑瓊記者 金灣區媒體中心