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我們選擇了“竹子”這一材質。竹子是一種拙樸、自然的材質,将它與金屬構件、水泥結合,竹子消解了不鏽鋼金屬的精緻與冰冷,金屬中和了竹子的素樸。
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生活總在催促我們邁步向前,人們整裝,啟程,跋涉,落腳,停在哪裡,哪裡就會燃起竈火。
▲主要空間概覽 © OR Design
城市的夜裡亮起燈光等待食客的門店,撫慰着一批又一批疲累的上班人。小龍蝦作為中國人夜間美食的“明星”,無論南北都成了必不可少的一味江湖菜,約三五好友一起進店撸串扒小龍蝦,将生活的酸甜苦辣用美食的鮮辣爽口中和。
▲軸測圖 © OR Design
▲入口處 © OR Design
▲等候區 © OR Design
三太子龍蝦的新店設計,我們抓取得關鍵詞是:江湖、市井、進階、趣味。看似不搭調的幾個詞語需要用怎樣的設計連結表達呢?我們選擇了“竹子”這一材質。竹子是一種拙樸、自然的材質,将它與金屬構件、水泥結合,竹子消解了不鏽鋼金屬的精緻與冰冷,金屬中和了竹子的素樸。
▲大廳客座區分析圖 © OR Design
▲大廳客座區 © OR Design
▲大廳客座區細部 © OR Design
▲水吧 © OR Design
▲出餐視窗 © OR Design
我們在包廂區,用竹子和金屬構件搭建圍欄作為空間隔斷,用木材和波浪闆搭建入口房檐,包廂中的軟裝部分也同樣使用竹子作為材質。桌子的桌墩由數根大小均勻的竹子排列,再由綁帶固定而成,安裝上金屬桌面,恰有幾分現代和樸素相碰撞的趣味。椅子則使用了竹編的工藝,但造型上選擇了更為簡潔時尚的造型。
▲包廂區空間隔斷 © OR Design
▲包廂入口 © OR Design
▲包廂座椅 © OR Design
兩個包廂之間我們制作了一扇可移動的屏風,利用木材、金屬構件、夾絲玻璃制成,配上紅色的slogan字型和包廂頂部垂吊下的塑膠紅色燈罩,我們希望食客們能置身在江湖市井中享受小龍蝦的鮮辣暢快。
▲立柱分析圖 © OR Design
▲可移動屏風 © OR Design
▲展陳立柱 © OR Design
▲竹子展示架 © OR Design
堂食區的卡座設計,我們更多使用石材、木材為主。不過桌子部分,我們依舊沿用了使用航空綁帶固定竹管排列的方式作為桌墩。卡座的扶手部分我們用木闆加航空綁帶的設計。
▲座椅細節 © OR Design
▲懸挂裝置 © OR Design
▲其他材質細節 © OR Design
整個空間中,我們用竹子這一材質做了很多精心的設計,門廊等候區座位由12根竹管和金屬構件組成、玻璃門扇的扶手由尋常的金屬扶手替換為竹管、竹結構的棚戶、室内展架、燈箱... 我們希望用帶有民間屬性的竹材質為空間增添江湖而市井的有趣氛圍。品牌展示部分通過架設的螢幕展示滾動的視訊,牆面和軟裝表面噴繪粘貼有趣的文案與插畫,品牌主色調——火紅的顔色,我們用精心的設計和構想希望招攬常來常往的食客,希望食客與我們一起來發現三太子龍蝦Santaizi更多的美味和有趣。
▲品牌視覺 © OR Design
▲夜覽外立面與外擺區 © OR Design
項目圖紙
▲平面圖 © OR Design
▲外擺區桌椅分析圖 © OR Design
▲施工圖 © OR Design
項目名稱:三太子龍蝦Santaizi項目地點: 上海市徐彙區田林路140号越界錦和尚城T3号樓209主持設計師:巫國源設計團隊:奕豪、小鳴、資資、張浩、阿文、劉燦、阿敬項目業主:三太子主要材料:竹子、不鏽鋼、水洗石、波浪闆室内面積:375m2完工時間:2023.05攝影:或者設計