壓榨機：防腐劑、人造色素、甜味劑...您的功能性飲料安全嗎？
食品防腐劑一直是消費者避免的東西;無處不在的人造色素也是一個問題。是否使用甜味劑檢查也是我們關注的問題。
那麼功能性飲料中含有多少防腐劑、色素和甜味劑呢？它們的安全性如何？
2020年10月，《消費者報告》将12款功能性飲料從主流發往權威的第三方檢測機構，以保護您的舌頭安全。
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防腐劑（苯甲酸鈉和山梨酸鉀），人造色素（檸檬黃和誘惑紅），甜味劑（安塞蜂蜜和三氯蔗糖）
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1、外星人、戰馬、中沃、玉鎮、紅牛、爪子、利醫、東鵬黑氡等9種檢出防腐劑（苯甲酸鈉或山梨酸鉀），含量為0.09g/kg~0.3g/kg，其中爪子還檢出苯甲酸鈉和山梨酸鉀。
2、戰馬、中沃、樂虎、玉珍、紅牛、豹毛力、魔爪等7種檢測出人造色素檸檬黃，含量為0.0091g/kg至0.025g/kg。
3、甜味劑、中沃蜂蜜和玉鎮等2種檢測安賽蜂蜜，含量分别為0.028g/kg和0.12g/kg;
4、雖然防腐劑、人工色素和甜味劑的檢測符合國家标準，但是，鑒于飲用功能性飲料的目的是補充能量，抵抗疲勞，本報建議消費者盡量選擇食品添加劑較少或不含飲料。
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防腐劑是一種非常基本的食品添加劑，在許多預包裝食品中很常見，例如飲料，幹果，糕點，調味品等。
山梨酸鉀和苯甲酸鈉是最常用的食品防腐劑，送檢的12種功能性飲料大多添加了其中一種或兩種。
GB2760-2014《食品添加劑使用标準》規定，專用飲料和調味飲料中苯甲酸鈉分别限于≤0.2g/kg和≤1.0g/kg，特殊用途飲料和調味飲料中山梨酸鉀限于0.5g/kg。
試驗結果發現，外星人、戰馬、鐘沃、玉鎮、紅牛、爪子、利醫、東鵬和黑氡等9種均檢出苯甲酸鈉或山梨酸鉀，含量為0.09g/kg~0.3g/kg，其中爪子還檢出苯甲酸鈉和山梨酸鉀。
在添加防腐劑的量和種類上，上述9種功能性飲料的結果符合GB2760-2014食品添加劑使用标準。
然而，關于苯甲酸鈉和山梨酸鉀的安全性存在一些争議。據了解，苯甲酸鈉比山梨酸鉀更具生物毒性，是以苯甲酸鈉不能用于更嚴格的有機食品标準。
試驗發現，戰馬、紅牛、東鵬和黑氡添加了苯甲酸鈉，中沃、玉珍和李醫養中添加了山梨酸鉀，魔爪中加入了苯甲酸鈉和山梨酸鉀。
值得注意的是，樂湖、豹力、松嘉林等3種未被發現的苯甲酸鈉和山梨酸鉀等2種防腐劑。
<7個>h1級中的7個"，"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"，""，如Lehu，Leopard Power等檢測人造色素</h1>
合成色素是食品添加劑中難以忽視的安全成分之一。
公開資料顯示，合成顔料是指通過人工化學合成方法制成的有機顔料，主要由從煤焦油中分離出來的苯胺制成。
目前，我國普通食品中允許有11種合成色素，而嬰兒食品中不能添加合成色素。
這是因為合成顔料大多是偶氮基的，氧化性雜化物等能顯示出一定的毒性結構，是以它們的使用非常嚴格。
從行業資料和功能性飲料配料來看，檸檬黃和誘人紅是很常見的兩種人工色素，但是，它們的添加不能起到增加食品營養成分的作用，是以，含量越低越好。
GB2760-2014《食品添加劑使用标準》規定，特殊用途飲料和調味飲料中檸檬黃和誘人紅的使用限量為0.1g/kg≤。
試驗結果顯示，檢測出戰馬、中沃、樂虎、玉鎮、紅牛、豹毛力、魔爪等7種人造色素檸檬黃，含量為0.0091g/kg至0.025g/kg，符合GB2760-2014食品添加劑使用标準的規定。
然而，戰馬、中沃、樂虎、玉珍、豹力等5款車型在組成表中已經标注了添加誘人的紅色素卻未被發現。
負責測試的技術人員表示，這可能是因為飲料中添加的誘惑紅的量很小，低于方法和儀器的檢測限。
值得注意的是，利醫、日常滿族、東鵬、黑氡和外星人等5種功能性飲料都沒有添加上述人工色素。
雖然添加人工色素可以使飲料的外觀看起來更加鮮豔和有吸引力，但從健康和營養的角度來看，添加人造色素似乎沒有必要，建議消費者選擇不添加或少添加的飲料顔色。
<5種檢測到的甜味劑，如h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤>爪，日灌裝等</h1>
功能性飲料需要調整糖酸比例才能獲得更協調的味道，通常除了添加白糖外，還要添加一些人工甜味劑。
在飲料等食品中，最常用的人造甜味劑是Ansai蜂蜜和三氯蔗糖，因為它們的甜度高，無熱量，無蛀牙，是以被廣泛添加。
然而，吃太多的甜味劑仍然有健康風險。"如果你長時間攝入過多的甜味劑，你會對你的身體造成一些肝髒和神經的傷害。一些食品專家告訴本報。
Gb2760-2014食品添加劑使用标準規定，安賽蜂蜜和三氯蔗糖在功能性飲料中的使用限量分别為≤0.3g/kg和≤0.25g/kg。
試驗結果顯示，2款模型（中和玉珍）檢測到安賽蜂蜜，含量分别為0.028g/kg和0.12g/kg，3款模型如爪子、日飽、黑花呢等，檢測到三氯蔗糖，含量為0.0531g/kg至0.137g/kg。
由以上結果可知，5種功能性飲料中加入安賽蜂蜜或三氯蔗糖符合GB2760-2014食品添加劑使用标準。
然而，營養研究人員認為，甜味劑實際上是在愚弄我們的大腦和消化系統。它的甜味讓人感覺像吃了含糖的食物，但血糖不會上升而是下降，身體會感到糖分不足，進而反射性地增強食欲，最終結果可能是促進肥胖的發生。
2019年，美國糖尿病協會（ADA）的一份報告表明，經常使用人造甜味劑的人患2型糖尿病的風險也增加了與直接飲用含糖飲料的人大緻相同的數量。
該雜志建議，消費者應盡可能選擇甜味劑和低糖産品，即使它們符合标準要求。
點評：12項功能飲料測試：戰馬抗疲勞成分少，東鵬、紅牛、中沃等含糖量不利健康
特别聲明：本報告中的測試結果和提及僅對測試樣品負責，并不代表同批次或其他型号的品質狀态。