導語：大家好，我是靈兒。夏天天氣炎熱，紫外線很強，盡量多呆在室内，減少出門，如果必須要外出，别忘了做好防曬工作，還有每天都要多補充水分，除了多喝水，還要多吃水果蔬菜，這樣身體内的水分和營養才能得到補充，保證身體健康。現在正處在一年四季中最熱的時候，在飲食上要格外上心，要吃對别吃錯，夏天多吃“三瓜”，便宜營養高，解暑去火，順利度過苦夏！
這三瓜是夏季的時令菜，一年之中最便宜最新鮮的時候，應該多吃幾次，應季而食對身體有益，别看這三瓜普通常見，卻是營養很豐富的食材，下面我來給大家分享過一下哪三瓜，并附上三瓜的做法，快來看看吧。
一、絲瓜
絲瓜是夏季的應季蔬菜，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，瓜氨酸，以及多種微量元素，可炒菜，可做湯，味道都非常不錯，常吃對身體健康有益。
推薦食譜：【家常炒絲瓜】
制作方法：
首先把絲瓜去掉頭尾，切成滾刀塊，提前泡好的木耳一把，腐竹一把，切成段，青椒半個切成菱形片，紅椒半個同樣切成片，蒜子幾粒拍扁，剁成蒜末，小蔥幾根切成蔥花備用。
起鍋添入少許食用油，油熱後放入蔥蒜爆香，加入蚝油5克，攪拌化開，倒入絲瓜快速翻炒，倒入腐竹和木耳，繼續翻炒一分鐘，開始調味。
加入食鹽，白糖，雞精，醬油各适量，開大火翻炒均勻，化開裡面的調料。
把食材炒至斷生後，倒入青紅椒，繼續翻炒幾下，起鍋前淋入少許蔥油，再次翻炒均勻，美味即成。
二、苦瓜
苦瓜是夏季的時令蔬菜，口感微苦，下肚後又會有回甘，很多人就是因為它的苦味而不喜歡它，其實，它不僅脆爽可口，而且有清熱解暑的作用。
推薦食譜：【涼拌苦瓜】
制作方法：
苦瓜洗淨切開，去籽切薄片。
鍋中加入清水煮開，下入苦瓜焯水1分鐘撈出。
起鍋燒油，油熱下入蒜末炒香關火，碗中準備食鹽，醬油，香醋，白糖，香蔥，把燒好的熱油澆在碗中。
把熱油攪拌均勻後倒入苦瓜中，攪拌均勻即可。
三、黃瓜
黃瓜是夏季的應季水果，産量高，味道好，超市、菜市場随處可見，小暑節氣前後，到了吃黃瓜的黃金季節，沒有大棚反季節種植，黃瓜的口感清脆、爽口，汁水還豐富。
推薦食譜：【涼拌黃瓜】
制作方法：
黃瓜洗淨，去皮，切成薄片；大蒜切末備用。
将黃瓜片放入碗中，加入适量鹽，攪拌均勻。
将壓出的黃瓜水倒掉，重新加入适量鹽，并拍打黃瓜片至變軟。
在碗中加入适量米醋、白糖，并加入切好的大蒜末，攪拌均勻。
将制作好的黃瓜冰醋放入冰箱冷藏30分鐘，即可食用。這道涼爽黃瓜冰醋酸甜可口，口感清爽，是您夏日消暑的最佳選擇！
結語：以上就是小編今天為您分享的美食，如果您也喜歡覺得不錯，趕快動手試做吧。如果制作過程遇到困難，也歡迎私信給我哦！謝謝大家的觀看與支援！
看完請點贊和在看，讓身邊的朋友更多的了解。