這幾天我們這裡的溫度高達40度，熱的人們都不願意出門，就這樣這還沒到真正熱的時候了，老話說：“熱在三伏”。而今年的三伏天不一般，三伏天是一年中最炎熱的時段，為了應對即将到來的“非同尋常”的三伏天，建議大家提前了解并在飲食和生活方面做出一些調整，以保持身體的健康和舒适。
在中醫看來，三伏天是我們所有人的救星，借助天時，養身健體事半功倍，不過三伏天養生也有4大禁忌千萬不能犯。
1，忌不開窗通風，潮濕悶熱、通風差的室内易引發中暑，而且使用空調不開窗換氣，空氣品質會變差，反而容易生病。
2，忌冷風對着吹，空調冷風，頸椎對着空調吹，使頸背部肌肉受寒，造成頸部持續痙攣、後背酸痛等。
3，忌吃冷飲，冰鎮西瓜、冰淇淋、冷飲适當吃解暑，大量吃會傷身，容易體寒。
4，忌直接沖冷水澡，炎熱的夏季，不能用冷水洗澡。出一身汗經過冷水的刺激，會産生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應，對心髒、血壓産生不利影響。
接下來我們來說一說，今年的三伏天為什麼不一般？
據世界氣象組織分析，今年大機率會出現厄爾尼諾現象，加劇全球升溫，而一些氣候學家們預測，今年可能是世界上有史以來最熱的一年，大陸多地已出現40度以上的高溫天氣，在往年都是非常罕見的。
三伏天包括初伏、中伏、末伏。
初伏：2023年7月11日-7月20日，共10天；
中伏：2023年7月21日-8月9日，共20天；
末伏：2023年8月10日-8月19日，共10天；
看這個時間表，可以看出今年的三伏天不僅時間長，而且入伏的時間是曆年最早的，伏日的開始，是由夏至日來開始計算的，而今年的夏至正恰逢庚日，這種情況是非常罕見的，進而就導緻了今年入伏之日相比往年要早了不少！
夏季悶熱潮濕，濕氣較盛，身體容易被濕邪趁虛而入，是以大家要注意調整飲食，夏天正是吃瓜的季節，像冬瓜，黃瓜，苦瓜，都具有清熱、解毒、消暑解渴、利尿、化痰等藥用功效，非常适合暑濕并存的夏季食用。
推薦食譜：肉沫冬瓜
- 一段冬瓜去皮去籽後，将它切成小塊，然後再切成薄片，一小塊豬肉剁成肉末，小料切上一些蒜末和小米椒，兩根小蔥切成小段，切好後分别放入盤中。
- 鍋中倒一點油，先來炒冬瓜，中火慢慢的煸炒，炒至大約三分鐘左右，炒冬瓜炒至表面有些透亮，先盛出備用。
- 鍋中留底油，油熱後加入肉末煸炒，中火煸炒肉末，煸炒至變色，加入蒜末和小米椒爆香，炒出香味後，加入一些料酒，去腥增香。
- 接着再加入一些醬油增鮮，炝出醬香味，下入冬瓜，大火快速翻炒均勻，加入一些食鹽和雞精，繼續大火翻炒，将冬瓜炒至入味。
- 最後下入小蔥段，再簡單的翻炒幾下即可出鍋裝盤，一道簡單家常的肉末炒冬瓜就做好了，這樣炒出冬瓜脆嫩入味，好吃又下飯，喜歡的朋友就試試吧。
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