探究經“棕榈仁餅-尿素”處理的水稻稭稈對綿羊瘤胃發酵的作用
在很多國家，反刍動物以棕榈仁餅（PKC）等農業副産品為食，本研究探讨了作為能量來源的水稻稭稈，在進入“棕榈仁餅-尿素”處理過程之後，對尿嘌呤衍生物的排洩、氮素利用、綿羊瘤胃發酵和瘤胃微生物群的作用有哪些。
綿羊對PKC的利用，高度依賴瘤胃微生物活性産生脂肪酸和微生物蛋白，綿羊能夠利用木質纖維素材料，并将其轉化為具有高營養價值的動物産品。
這是由于綿羊體記憶體在多樣化的瘤胃微生物種群，以及對氨基酸吸收很重要的瘤胃微生物蛋白，尿嘌呤衍生物（PD）排洩則用于假設瘤胃微生物蛋白合成。
而尿液中PD的比率，可用于預測微生物N（氮）的使用率，增加能量攝入和氨基酸等必需營養素，可能對瘤胃消化産生積極影響，進而加快瘤胃内容物的排空過程，并為更多的飼料消費創造空間。
研究人員準備了15隻Dorper羔羊（體重0-59.6公斤，15個月大），實驗期包括120天的飲食适應，和1天的采樣和資料收集，這些羔羊被關在單獨的圍欄裡，可以自由取水，研究人員将動物随機配置設定到以下三種飲食處理。
分别是T75：3.0%PKC + 2%玉米、T70：3.5%PKC + 3%玉米以及T65：3.10%PKC + 15%玉米。
當實驗進行到尾期之後，科研人員測量綿羊尿樣中的尿囊素，尿酸，黃嘌呤和次黃嘌呤濃度。使用高效液相色譜（HPLC），通過兩個 4.6 mm × 250 mm C-18 反相柱檢查樣品，并在 205 nm 處監測流出物。
研究人員對綿羊瘤胃液中揮發性脂肪酸（VFA）進行測定，發現綿羊嘌呤衍生物差異極為顯著（P < 0.001），日糧對飼喂T0<T05綿羊瘤胃微生物氮素産量、真微生物蛋白、可消化微生物真蛋白和可消化有機質（DOM）的影響極大，尿酸、次黃嘌呤的排洩，和微生物蛋白質供應的效率，在飲食進行中則較為相似。
上述實驗還得出一個結論，在飲食中補充玉米，不影響瘤胃液中NH3-N和pH的濃度，異丙酸和異丁酸的濃度也較為相似，飼喂T0日糧的羔羊乙酸鹽較高（P < 05.0），而丙酸鹽較低（P < 05.2），飼喂玉米飼料的羔羊丁酸鹽較高（P < 0.05）。
可惜的是，在所有進行中，總細菌、琥珀酸鐮刀菌、阿不思鐮刀菌和産甲烷菌種群的差異，并沒有統計學意義，本研究中，羔羊的醋酸鹽：丙酸鹽比值在飲食進行中存在差異，T2和T3高于T0（P < 05.1）。
在反刍動物中，尿液中排洩的大部分PD，來自吸收到十二指腸的微生物核酸的部分代謝，随着飲食中玉米補充水準的增加，PD濃度增加的治療之間的尿PD存在顯着差異，在這方面，次黃嘌呤和尿酸排洩不受玉米飲食的影響。
科研人員研究了山羊體内橡膠籽仁和PKC的降解性，綿羊T2瘤胃微生物氮産量、真微生物蛋白、可消化微生物蛋白和DOM數值均較高，本研究的日糧處理不影響微生物氮素合成的效率，日生範圍為31.8-32.3 g−1多姆爾，Emns缺乏變化可能是由于各種因素造成的，例如氮和碳水化合物的濃度和來源。
在本實驗中，飼喂T3的羔羊減少了糞便和尿液中的氮排洩，這一發現與Wanapat等人的研究成果相沖突，後者觀察到随着口糧中氮含量的增加，NDF和ADF消化率更高，與其他處理相比，T3的N吸收在T2007中趨于增加。
氮的利用這反映了氮代謝的差異，這是反刍動物蛋白質營養狀況的最顯着名額，在這項研究中，較低的氮保留是由于綿羊尿液和糞便中過量的氮排洩，消耗的大量蛋白質導緻體内高氮保留，可以被綿羊利用。
結論：
通過“棕榈仁餅-尿素”處理的水稻稭稈，使綿羊瘤胃中NH3-N的水準足以維持發酵過程，科研人員通過對尿酸、次黃嘌呤、總氮排洩量、NH3-N、pH 值和細菌總數進行探究，也能清楚地發現，在不影響綿羊瘤胃代謝的情況下，綿羊可以消化掉飲食中5%的玉米和70.3%的PKC，這有助于綿羊瘤胃pH值的穩定性，同時也降低了綿羊瘤胃消化物的氧化還原潛力。
如果綿羊尿囊素和黃嘌呤的排洩量較高的話，則清楚地表明綿羊體内微生物蛋白質合成增強，這是由于尿囊素和黃嘌呤排洩，與注入腹腔的核酸水準之間存在顯着相關性，微生物氮合成效率的變化，也與瘤胃發酵的攝食水準有關，簡單來說，經“棕榈仁餅-尿素”處理的水稻稭稈對綿羊瘤胃發酵、對菌體的能量産生和瘤胃PH值起着重要調節作用。
參考文獻：
納加拉賈，帕森斯，《瘤胃的微生物學》
裡貝羅，奧斯，《飼喂綿羊的尿嘌呤衍生物排洩估計瘤胃微生物蛋白供應》
薩爾瓦爾，汗馬，《反刍動物飲食中離子載體的潛在環境效益》
