今天在北塢公園，看到成片開黃色花朵的水生植物，查了一下，竟然是荇菜。
荇菜就是南方普遍生長的野菜，同時它是淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝，匍匐生長，節上生根，漂浮于水面或生于泥土中。葉片像小一版本的睡蓮，精巧别緻，花是鮮豔的黃色。荇菜嫩而多汁，沒有異味，有一定營養價值，是以小動物愛吃，直到今天，還有些地方撈取切碎喂豬和家禽 。可是在糧食缺乏的古代，這就是多水的南方老百姓用來下飯甚至果腹的野菜。
在詩經第一篇寫到：“關關雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。”
讓荇菜成為詩經第一草。
