夏天,和什麼最配?
冰飲、空調、冰西瓜!
每天“吃瓜”
成為很多人的“正常操作”
有些人買來西瓜後
還喜歡先放在冰箱冰鎮
之後再一口氣“炫”完
雖然這樣吃“涼浸浸,好爽”
但并非所有人都合适!
有人是以進了醫院……
幾口冰西瓜下肚
53歲阿叔拉到腿軟
前兩天,在杭州市中醫院脾胃病科就診時,53歲的王先生(化名)腳步虛浮,腿軟無力。“天氣太熱了,剛好樓下水果店西瓜賣的也比之前便宜了許多,我趕緊買了一個。後來放冰箱裡冰了半天拿出來吃,吃完後沒多久開始拉肚子,都快站不住了!”他歎了口氣。
最近,像王先生這樣的病人,增加了不少。 脾胃病科醫生仔細一問,大多跟“冰西瓜”有關,并且脾胃平時就較“寒”。
此外,2021年
廣東疾控還報道過這樣一則病例:
一女子吃隔夜冰西瓜險喪命。
原因是冰西瓜儲存不當,
細菌感染導緻。
西瓜雖好
這些人要少吃!
醫生提醒:
西瓜雖然解暑止渴,好處多多,但這些人應少吃或不吃西瓜:
➤ 脾胃寒 者慎吃。 對于本身脾胃就比較寒的人來說,吃西瓜等于雪上加霜。寒性收引,會腹痛,寒濕傷陽,會腹瀉。
➤ 腎功能不全者慎吃。 其腎髒對水的調節能力大大降低,短時間内大量吃西瓜會使體内水分增多,若不能将體内過多的水分調節及排出體外,容易因急性心力衰竭而死亡。
➤ 糖尿病人吃西瓜需适量。 否則不但血糖會升高,還可能因出現代謝紊亂而緻酸中毒。
➤ 産婦不宜多吃西瓜。 産婦的體質比較虛弱,多吃西瓜會過寒而損脾胃,且在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收。
➤ 痛經的女性忌吃冰西瓜。 痛經的女性本身氣血就不通暢,冰西瓜性寒,寒性收引,吃冰西瓜隻會加重氣血的不流通,痛經會更加嚴重。
劃重點!
夏天吃西瓜的正确方式
不過即使是身體健康的人,
攝入大量冰西瓜也容易脾胃不适 。
難道夏天的“快樂”沒有了?
關于吃西瓜的正确方式
快來一起看看↓
➤ 吃新鮮西瓜。 盡量購買、食用新鮮西瓜,不要購買切好的西瓜。吃西瓜時最好一次性吃完,不要長時間儲存。如果實在吃不完,西瓜切開後,立即用保鮮膜包好放入冰箱冷藏。
➤ 切西瓜的用具要幹淨。 切西瓜的刀和其他用具要保證幹淨,切忌和切生肉的菜闆、菜刀混用,以防交叉污染。
➤ 西瓜儲存時間不要過長。 切開的西瓜常溫下儲存不宜超過4小時,氣溫越高,儲存時間越短,冰箱冷藏不宜超過24小時。吃冷藏的西瓜應将表面切掉不要,這樣可以減少吃進細菌的幾率。
➤ 不能吃得過多。 西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃、腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕,導緻疾病。
➤ 感冒初期不要吃西瓜。 小心引邪入裡,使感冒加重或延長治愈的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時,在正常用藥的同時,可适量吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。
➤ 少吃冰西瓜。 大熱天吃冰西瓜對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷。
夏天清熱解暑
可以這樣吃
夏季戶外“烤肉”和室内“冰箱”
兩種模式不時切換,
加上空調、冷飲、冰西瓜,
稍不注意,小心“熱傷風”
如何預防?夏季祛暑該怎麼吃?
“熱傷風”是“風熱感冒”的一種,其病因是夏季天氣炎熱容易出汗,然後直接暴露在空調房和風扇下,或者喝下大量凍飲或者吃冰凍水果等,導緻寒氣入體,與“暑濕熱”相沖,導緻風熱感冒。如果本身就是濕熱體質的人,更容易發病。
“熱傷風”除了呼吸系統症狀外,還常見胃腸道系統,其典型的特征如下:
1、常見黃稠痰、黃黏鼻涕。 由于“熱傷風”整體偏于熱,蒸灼津液,煉液為痰,是以更容易出現黃痰,其質地多偏稠;暑多夾濕,而濕性黏滞,是以分泌物也比較黏。
2、長期發熱。 濕性黏滞常導緻病情纏綿,并且環境溫度高,較難散熱,服退燒藥後熱退不久又燒起來。由于小兒皮下脂肪少,體溫調節和血液循環中樞發育不全,對體溫的調節能力較差,是以更容易出現此症狀。
3、食欲不振,惡心嘔吐,腸鳴洩瀉,并伴有周身困重,四肢乏力。
預防熱傷風
做好四件事
(1)加強體育鍛煉,增強身體抵抗力。
(2)在空調房不要待太長時間,室内外溫差不要過大,5~8℃為宜,每天還應定時開窗通風。
(3)大汗淋漓時不要對着空調風口吹,老人注意頸部及膝關節的保溫。
(4)空調應每年深度清潔,定期清洗濾網,避免空調成為污染源。
6道茶湯防暑熱
夏天的炎熱是不可避免的,廣醫一院中醫科夏鑫華教授介紹推薦了以下6道茶湯來預防暑熱:
➤ 西瓜汁
材料:西瓜适量
做法:西瓜去子取瓢,榨汁機絞汁,代茶頓服。
功效:清熱解暑,适合室外活動的人飲用。
➤ 三花湯飲
材料:白菊花15克 金銀花10克 白扁豆花15克。
做法:三味放入搪瓷容器内,加四碗水,煎湯半小時即可代茶飲用。
功效:疏散風熱,消暑化濕,清肝明目。适合室内電腦前從業人員飲用。
➤ 祛濕消暑茶
材料:鮮扁豆花、鮮荷葉各20克,玫瑰花幹5個,冰糖适量。
做法:先将荷葉切成絲,與鮮扁豆花、玫瑰花置入容器内,加入四碗水,煎成濃汁,加适量冰糖,代茶飲用。
功效:健脾祛濕,疏肝解郁。适合夏日炎炎心情煩躁的人飲用。
➤ 西瓜翠湯
材料:西瓜皮适量,鹽少許,小蔥一根
做法:西瓜吃完後,去青皮、紅瓢,洗淨後切均勻的薄片;燒一鍋水,水沸後下西瓜皮,再次煮沸後小火煮十分鐘左右;調入少許食鹽後起鍋,撒少許蔥花點綴即可。
功效:清暑解熱,利小便。
➤ 苦瓜黃豆湯
材料:苦瓜2條,黃豆5克,筒骨500克,姜3片,鹽适量
做法:黃豆清水泡兩個小時,苦瓜去囊、冷水下鍋焯水、倒出瀝幹,筒骨焯水;骨頭、黃豆、姜片放入鍋内,大火燒開水後,調小火煲40分鐘;放入焯水後的苦瓜,大火燒開,轉小火同煲20分鐘,放入适量食鹽,即可。
功效:清暑除熱,健脾利濕。
➤ 冬瓜薏米老鴨湯
材料:老鴨500克,冬瓜300克,薏米50克,姜、蔥、食鹽、食用油适量。
做法:備好鴨肉剁塊,備些許姜片,蔥段;鍋内加食用油,炒香姜蔥,再加入鴨肉煸炒變色;炒過的鴨肉和薏米入砂鍋,加入适量清水,大火燒開轉小火煮40分鐘;往鍋内加入切塊的冬瓜,繼續煮20分鐘;加鹽調味,皆可食用。
功效:清熱祛濕,滋陰健脾。
綜合:杭州日報、杭州市中醫院、健康杭州、廣州日報用戶端、健康有約
部分文/廣州日報·新花城記者 吳婉虹 通訊員 王雯玉
來源: 廣州日報