#夏日生活打卡季#
今天，我婆婆從老家帶了一些自己曬的菜幹過來。這些菜幹看起來有些陳舊，但是婆婆卻說這是她用心曬制的有機菜幹，營養豐富，味道美味。我聽了之後，心裡不禁有些期待。
于是，我決定用這些菜幹做一道美味的湯。我選擇了排骨紅蘿蔔玉米菜幹湯，這是我媽媽經常做的一道家常菜，味道鮮美，營養豐富。
食材有排骨、菜幹、紅蘿蔔、玉米、蓮子、陳皮、姜、蜜棗
我用開水把菜幹浸泡備用，将排骨洗淨，焯水去血水，接着，我将紅蘿蔔和玉米切成小塊，菜幹泡好洗幹淨切小段。先放入排骨、蓮子、紅蘿蔔、玉米、陳皮、姜蜜棗入鍋中大火煮開後轉小火半小時後，再放入菜幹煲1小時
快好了我不斷地嘗試湯的味道，加入适量的鹽，讓湯的味道更加鮮美。最後，我将湯倒入碗中。
當我端起這碗排骨紅蘿蔔玉米菜幹湯時，我感到非常滿足。這道湯不僅味道鮮美可口，清熱降火，生津潤肺，而且營養豐富，讓我感到非常開心。
在享受這道美味的同時，我也開始思考菜幹的曆史來由。據婆婆說，菜幹是一種古老的食品，早在唐朝就已經有了。當時，人們為了儲存蔬菜，就将其曬幹，制成菜幹。這種食品不僅可以儲存蔬菜的營養，而且口感獨特，非常受人們的喜愛。
菜幹是用新鮮白菜曬幹而成，是貯存白菜的一種方法，同時又是一種風味菜品，含有維生素、膳食纖維，具有補充維生素、潤腸通便；
紅蘿蔔利于減肥、助消化、軟化血管、降血脂；
玉米富含膳食纖維清熱解毒、健脾養胃、美白通便；
蓮子補脾止瀉、固腎澀精、養心安神。
随着時間的推移，菜幹逐漸成為了一種傳統的食品，被廣泛地應用于各種菜肴中。而現在，随着人們對健康飲食的追求，越來越多的人開始關注有機食品，菜幹也成為了一種備受歡迎的有機食品。
在享受這道美味的排骨紅蘿蔔玉米菜幹湯的同時，我也感受到了傳統食品與現代健康飲食的結合，這讓我感到非常欣慰。
最後，我想說，這道菜幹湯不僅是一道美味的家常菜，更是一種傳統文化的展現。讓我們一起珍惜這些傳統食品，讓它們在現代社會中繼續發揚光大。