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當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

作者:周到用戶端

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在日前開展的2023國别商品文化缤紛月上,上海水産集團向消費者展示了品種豐富的各種海産品,讓上海市民足不出“滬”,就能吃遍世界各地的海産品。
近年來,作為光明食品集團旗下成員,上海水産集團聚焦“高蛋白食品戰略”,通過全球海洋食品內建分銷平台,建設“從漁場到市場”“從海洋到餐桌”的海洋食品産業鍊,打造了“上海水産,我的世界漁場”。
當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

原汁原味的海鮮粽

在這次展會上展示的新品海鮮粽,有來自深海海洋的鮪魚粽子。大塊鮪魚肉蘊含其中,一口咬下感受原汁原味的細膩口感和鮮美,享受舌尖上的深海鮪魚海鮮粽子。

當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

還有龍門鱿魚粽,吃時千萬不要“鱿魚”(猶豫)。在軟糯之間,同時體驗到嫩滑柔軟的口感,入口時帶着絲絲鱿魚香氣,越吃越有味道;而墨魚粽更是粽子裡的“墨”範代表,扒開綠色外衣,撲面而來的香氣讓人躍躍欲試。一口下肚,帶着墨魚清新的鮮味和糯米微甜的口感,粽子的口感細膩柔軟,入口即化。

滿滿大海味道的咔咔脆

同時展出的還有龍門校場咔咔脆,海鮮脆片健康美味,共有南太平洋鮪魚、摩洛哥墨魚、大西洋鳕魚、阿根廷鱿魚、阿根廷紅蝦5種口味;用真材實料制作的咔咔脆威化口感,一口咬下去口感酥脆,滿是大海的味道,非常适合12月以上的寶寶做輔食。同時也是大人們拒絕不了的美味小零食。這些非油炸、非膨化的海鮮片咔咔脆,低卡減脂,更是健身人士的最愛。

當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

現場烹饪的龍門快廚預制菜鮮香四溢,現場吸引了衆多市民圍觀品嘗,其中阿根廷鱿魚圈、鳗魚丸等已然成為大家喜歡的明星産品。

日前,馬當路菜場迎來了一位新成員---上海水産集團“龍門漁港”。作為上海水産集團首家社群店--“龍門漁港”的亮相,是上海水産推動優質高蛋白海洋食品走進社群,豐富市民餐桌的重要舉措和積極嘗試。

“龍門漁港”進社群

“龍門漁港”鮪魚刺身,原汁原味,吃上去新鮮可口。在“龍門漁港”的美食試吃活動中,它可是最受歡迎的熱門爆款。南美紅蝦個個鮮亮飽滿,吃到嘴裡肉質Q彈;阿根廷鱿魚圈、龍門鳗魚丸等産品更是得到了很多社群消費者的喜歡。

當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

一位住在馬當小區的王女士對記者說,家裡的女兒是健身愛好者,對飲食很挑剔,就喜歡吃高蛋白、低脂肪的食品,現在在家門口的菜場,就能買到,又友善、又安全。

當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

在“龍門漁港”,消費者不僅能買到高品質的海鮮刺身,還能買到龍門預制菜、海鮮定食等,成為了市民家門口物美價廉的海鮮美食餐廳。

當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

“龍門漁港”首店的開業,作為上海水産集團線下生态布局的開端,标志着“龍門”海鮮走向社群進入了一個新階段,在為消費者的餐桌提供更多優質水産品的同時,“龍門”作為上海老字号品牌,也為廣大消費者倡導了“魚躍龍門,漁悅申活”的美好生活理念。

鮪魚罐頭受青睐

另外,來自上海水産集團旗下的西班牙卡洛斯·阿爾博的孩子們有限公司(HIJOS DE CARLOS ALBO, S.L.U.)的海鮮罐頭,在這次展會上也是一大亮點,尤以ALBO鮪魚罐頭倍受消費者青睐。其中黃鳍鮪魚罐頭是挑選最好的黃鳍原材料,并選用沁人心脾、營養豐富的橄榄油,鎖住黃鳍魚肉的最佳品質、味道與口感。

當鮪魚和粽子香遇,讓優質高蛋白海洋食品擺上中國人的餐桌

一位知名美食廚師說,鮪魚罐頭現在受到追求健康消費者的青睐,他介紹了ALBO罐頭産品的做法:鮪魚罐頭開罐即食,既營養又衛生,是露營愛好者的最愛,可單獨食用,也可用來夾食面包;将鮪魚罐頭加入球生菜、紫甘藍、紅椒、小蕃茄,再放點醋、黑胡椒,一盆美味又健康的鮪魚色拉就做好了;鮪魚罐頭用來炒飯,味道更是無敵。

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