國家馬卡龍日是一年一度的慶祝馬卡龍的節日，馬卡龍是一種小圓形的餅幹，用椰子，蛋清和糖制成。它在美國每年的5月31日舉行。
馬卡龍的起源可以追溯到意大利，那裡最早是由僧侶用杏仁醬制作的。馬卡龍這個名字來自意大利語“maccarone”，意思是“糊”或“面團”。馬卡龍被凱瑟琳·德·美第奇引入法國，她是亨利二世國王的妻子，她在1533年嫁給他時帶來了她的意大利糕點師。馬卡龍在法國貴族中很受歡迎，後來也在猶太社群中流行，因為他們在逾越節期間欣賞它的無酵性。
馬卡龍在19世紀末到達美國，當時椰子被用來替代杏仁醬作為一種更便宜和更容易獲得的成分。椰子馬卡龍由埃斯特·利維推廣，她在1871年出版了一本名為《第一本猶太裔美國人食譜》的書，其中包含了一個馬卡龍的食譜。馬卡龍也被其他移民群體采用，例如蘇格蘭人，他們在他們的版本中加入了巧克力和洋芋。
國家馬卡龍日是為了紀念和享受這種甜美的小吃而創立的，它有各種各樣的口味和形狀。人們在這一天可以做的一些活動是：
- 在家裡用簡單的食材和食譜制作馬卡龍。馬卡龍可以用不同的堅果，水果，香料和提取物定制。它們也可以用巧克力或焦糖蘸或淋上額外的美味。
- 從當地的面包店或線上商店購買馬卡龍，專門銷售它們。馬卡龍有不同的品種和顔色，如檸檬，覆盆子，開心果和巧克力。有些面包店可能會在國家馬卡龍日提供折扣或免費樣品。
- 與朋友，家人或同僚分享馬卡龍作為感激或慶祝的姿态。馬卡龍是很好的禮物和聚會禮物，适合任何場合。它們也可以捐贈給當地的慈善機構或收容所，作為傳播快樂和善良的方式。
- 了解更多關于馬卡龍的曆史和文化以及它們與法式馬卡龍有什麼不同。馬卡龍經常與法式馬卡龍混淆，但它們有不同的特征和起源。馬卡龍是咀嚼和密實的，而法式馬卡龍是輕盈和脆爽的。馬卡龍是用椰子制成的，而法式馬卡龍是用杏仁粉制成的。馬卡龍通常是單層的，而法式馬卡龍是夾着餡料。
國家馬卡龍日是一個有趣和美味的方式來慶祝世界上最受歡迎的餅幹之一。它也是一個支援當地企業和社群生産和享受它們的機會。#薩馬村人微觀察#