大家好，這裡是邱哥說美食，進入五月下旬以後，六一兒童節的腳步越來越近了。作為一個專屬于小孩子的節日，無論在任何年代，都備受小孩子歡迎。因為，在兒童節當天，他們不僅可以收到來自學校的小禮物，而且還會得到來自于父母的祝福。是以，兒童節怎麼過就是每一個孩子童年記憶中非常重要一環。身為家長的我們，建議都要給自家孩子過上一個快樂的兒童節，讓她的童年記憶可以多姿多彩，并且可以永遠的開心、幸福下去。那麼，六一兒童節應該怎麼樣給孩子過呢？建議除了抽時間陪伴孩子之外，還可以給孩子準備她們愛吃的美食，讓她們可以吃得開心、吃得幸福，幸福快樂的過節。接下來，我整理了八道小孩子愛吃的家常小菜，道道開胃健脾不油膩，強身又健體，助力她們快樂過節，有需要的朋友，跟着我一起來學習吧。
一、荷蘭豆炒蝦仁
食材準備：大蝦、荷蘭豆、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.起鍋燒水，水燒開之後，加入适量的料酒去腥，接着倒入大蝦焯煮，煮至變色熟透後，撈出去除蝦線和蝦殼備用。
2.清洗幹淨荷蘭豆，然後另起鍋燒水，水燒開之後，加入适量的食鹽和花生油提鮮，再倒入荷蘭豆焯煮兩分鐘，接着撈出瀝幹水分備用。
3.切好蒜末，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的蝦仁和荷蘭豆一起翻炒均勻，炒出蒜香味。
4.接着加入适量的食鹽、蚝油和黑胡椒粉調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
二、蔥油雞腿肉
食材準備：雞腿、姜片、蔥段、蔥末、姜末、白芝麻。
做法流程：
1.雞腿清洗幹淨，然後冷水下鍋焯煮，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再繼續煮二十分鐘煮熟，接着撈出過冰水泡涼，然後撕成小塊備用。
2.切好蔥末和蒜末，然後和白芝麻一起放入大碗中，接着淋入熱油爆香，再加入适量的食鹽、白糖和煮雞腿的雞湯，一起攪拌均勻即可。
3.最後将調好的醬汁，淋在撕好的雞腿肉上，再抓拌均勻，即可開吃。
三、黃瓜雞蛋拌蝦仁
食材準備：大蝦、土雞蛋、黃瓜、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.土雞蛋冷水下鍋煮十分鐘，然後撈出過涼水泡涼，再去除雞蛋殼，接着一分為二切開，放入大碗中備用。
2.另起鍋燒水，水燒開之後，加入适量的料酒去腥，然後放入大蝦焯熟，接着撈出瀝幹水分，去除蝦線、蝦頭和蝦殼，也放入大碗中備用。
3.用食鹽搓洗幹淨黃瓜，然後用刀背拍一下，接着切成小段，放入大碗中備用，再切好蒜末和小米辣，放入另一個大碗中備用。
4.接着另起鍋燒熱油，淋在蒜末和小米辣上爆香，然後加入兩勺醬油、一勺陳醋、一勺涼白開和少量的食鹽、白糖，一起攪拌均勻即可。
5.最後将調好的醬汁淋入大碗中，然後和蝦仁、雞蛋、黃瓜一起抓拌均勻，即可開吃。
四、黃瓜炒雞丁
食材準備：黃瓜、雞胸肉、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.雞胸肉清洗幹淨，然後切成雞丁，放入大碗中，接着加入适量的澱粉、黑胡椒粉、料酒、醬油、蚝油和花生油，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。
2.用食鹽搓洗幹淨黃瓜，然後切成黃瓜丁備用，再熱鍋燒油，油熱以後，倒入腌制好的雞胸肉煸炒油煎，煸炒至兩面金黃後，盛出備用。
3.切好蒜末，然後另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接着倒入黃瓜丁一起翻炒均勻，加入一丢丢食鹽調味，繼續翻炒至斷生。
4.最後再倒入炒好的雞胸肉一起翻炒，淋入适量的蚝油和白醋調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
五、蒜苔炒肉絲
食材準備：蒜苔、瘦肉、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗幹淨，然後切成小條，放入大碗中，接着加入适量的澱粉、料酒、醬油、醬油和花生油，一起抓拌均勻，腌制10分鐘備用。
2.清洗幹淨蒜苔，然後切成小段備用，再熱鍋燒油，油熱以後，倒入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉變色後，盛出備用。
3.切好蒜末和小米辣，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入蒜苔煸炒，加入一丢丢食鹽調味，繼續翻炒至斷生。
4.然後再倒入炒好的肉絲一起翻炒均勻，接着加入适量的蚝油和白糖調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
六、豆角炒雞蛋
食材準備：豆角、土雞蛋、蒜末。
做法流程：
1.豆角清洗幹淨，然後切成豆角丁備用，接着取碗打入三個土雞蛋，加入一丢丢食鹽，再用筷子攪拌均勻備用。
2.切好蒜末，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接着倒入豆角丁一起翻炒均勻，加入一丢丢食鹽調味，繼續翻炒均勻至斷生。
3.然後再倒入調好的雞蛋一起推炒，炒至雞蛋成型熟透後，再淋入适量的醬油提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
七、清炒時蔬
食材準備：西蘭花、胡蘿蔔、玉米粒、蒜末。
做法流程：
1.西蘭花切成小朵，然後清洗幹淨，接着起鍋燒水，水燒開之後，放入西蘭花焯煮三分鐘左右，再撈出瀝幹水分備用。
2.胡蘿蔔去皮，然後和剝好的玉米粒一起清洗幹淨，接着将胡蘿蔔切丁，再起鍋燒水，水燒開之後，放入胡蘿蔔丁和玉米焯煮三分鐘焯熟，然後也撈出瀝幹水分備用。
3.切好蒜末，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入西藍花、胡蘿蔔和玉米粒一起翻炒均勻，加入适量的食鹽和醬油調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
八、裙帶菜玉米排骨湯
食材準備：排骨、玉米、胡蘿蔔、裙帶菜、枸杞子、姜片、蔥段。
做法流程：
1.把排骨剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入砂鍋中。
2.胡蘿蔔去皮，然後和玉米一起清洗幹淨，接着切成小塊，也放入大碗中，再倒入适量的清水，大火煮開，接着轉中小火炖煮30分鐘左右。
3.提前泡發裙帶菜，然後清洗幹淨，接着切成小塊，放入砂鍋中繼續炖煮五分鐘左右，再撒入一把枸杞子，加入适量的食鹽調味，即可出鍋開吃。