荔枝一直是小編很喜愛的水果之一，春夏在即，超市裡有不少應季荔枝上市，口感清甜彈潤，作為日常水果也是不錯的選擇。
那麼，荔枝的實際的營養價值如何呢？它是一種營養豐富的水果嗎？今天，小編就和各位讀者們一起，來共同探索一下關于荔枝的營養小知識吧。
我們首先來一起看看荔枝的基本營養構成。根據北美知名營養資訊網站《健康線Healthline》上文章《荔枝101：營養價值與健康益處》中的内容，荔枝（Lychees，Litchi或lichee），是無患子科的一種小型熱帶水果，與同樣備受喜愛的紅毛丹和龍眼是同一家族的水果；除了被作為新鮮水果食用，人們有時也将其加工成果汁、果酒、果凍或冰淇淋等等。
根據美國農業部USDA所釋出的資料，在每3.5盎司（約為100克）的新鮮荔枝中，含有約為16.5克的碳水化合物，15.2克的糖分，1.3克的纖維，0.8克的蛋白質，0.4克的脂肪，以及約為66卡路裡的熱量。同時，在這樣分量的荔枝中，還含有約為71.5毫克的維生素C，0.1毫克的維生素B6，以及約為121毫克的鉀元素、10毫克的鎂元素、0.3毫克的鐵元素，以及少量的維生素B12、鈣元素、鈉元素等等一系列人體所需的維生素與礦物質。
該文還提到，荔枝中含有較多的水分，此外主要是由碳水化合物組成，這些碳水化合物大多是糖分，這也是荔枝清甜口味的來源，與此相對的，荔枝中的膳食纖維含量較低；但即便如此，荔枝的升糖指數GI值為50，仍屬于低GI值食物。
那麼，除了基本的營養構成之外，荔枝有沒有其他一些經過科學驗證的健康益處呢？
根據北美知名營養資訊網站《今日醫學MedicalNewsToday》上文章《水果荔枝的健康益處有哪些》中的内容，荔枝果肉中含有較多名為原花青素的植物化合物，已有研究證明原花青素是優質的抗氧化劑，可以幫助人體免受自由基分子損傷造成的氧化應激反應，進而降低一些慢性疾病所可能發生的風險；此外也有相關研究認為花青素對于保護人體關節、增加關節柔韌性、同時減少關節積液有一定的作用。
另外，該文指出荔枝中還含有表兒茶素、蘆丁等各種植物化合物；事實上，研究者們發現荔枝中含有比許多其他常見水果更高水準的抗氧化多酚化合物。但該文也同時提醒說，荔枝在少數情況下可能會引起過敏反應，有相關顧慮的人群應該選擇謹慎食用。
寫到這裡，小編覺得荔枝的營養價值還是比較可以的，在适當适量的情況下可以将其加入到我們的日常飲食中。那麼，今天關于荔枝的營養話題我們就說到這裡。如果大家喜歡我們的文章，歡迎大家給我們留言。我們下次再見啦。
參考資料：
1.《荔枝101：營養價值與健康益處》 北美知名營養資訊網站《健康線Healthline》
Lychees 101: Nutrition Facts and Health Benefits (healthline.com)
2.《水果荔枝的健康益處有哪些》 《今日醫學MedicalNewsToday》文章
Lychee fruit: Health benefits and nutritional information (medicalnewstoday.com)