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<h1>大蜀龍目島六級産業社群新模式台先</h1>七月 23, 2015

2014年,由高雄市政府主辦的"首屆南方農業論壇",提出了"農業六級工業化"的目标和理念,将其作為未來農業發展的趨勢。所謂第一産業是農林漁牧業,第二産業是将農林漁牧業産品加工成商品,提升農産品附加值,三級産業是通過服務、營銷和經驗,使消費者了解和購買第一、第二産業的産品, 與行業六級,是指一、二、三級行業同步發展,打造1級生産×2級加工×3級服務,使農村和農業發展更加蓬勃。

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龍目島達樹社群以當地特色物業為特色,成功打造台灣首個六級工業社群。(圖/龍目島社群發展協會)

農業六級工業化絕非少數,高雄市政府近年來積極積累農業軟實力,培育農業等周邊産業與激活相結合,也挖掘農村社群特色,用一日農等活動進行營銷推廣,已逐漸呈現出豐碩成果。大蜀區龍木社群在農業生産梨和玉蓮花袋穩定,以社群名義成立農業生産合作社,品質與品牌融合;今年已成為台灣第一個六級工業社群,其發展模式和曆程,可以成為農村地區的典範。

為農民争霸為純正初心,一步一個腳印打造六級産業

距離九曲堂火車站不到十分鐘車程,龍目島社群雖然靠近市區,但仍保留着傳統的鄉村氣息,在社群可以看到具有當地特色的藝術牆,臨水建有仿古木木的木制走道,具有曆史文化意義的"龍木井",古群落,森林生态豐富。社群1900多戶居民中有三分之二在務農,主要農作物為梨和玉蓮花袋,半數居民為老人和兒童。在社群建設和産業發展之前,龍木社群每年的遊客不到400人,簡單而安靜,還面臨着青年外流、就業機會、農産品價格不穩定等諸多農村條件的發生。

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龍目島社群的藝術牆呈現在房地産行業的文化特征中。(照片/徐世雄)

梨是這裡大部分作物,一旦價格暴跌,農民的背上将沒有血迹。龍目島社群發展協會從"為農民而戰"的初衷開始,開始與農民互動,從生産者那裡獲得農業産品。盡管冬季鳳尾魚通過酸度傳播,但該協會以穩定的價格購買它們,以保持農民的腳趾。

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社團以鳳凰為主要營銷力量,根據季節口味開發各種商品。(圖/龍目島社群發展協會)

梨可全年收獲,一級行業原料來源安全,社團以鳳凰為營銷主題,可根據其時令口味開發商品,如:夏季鳄梨甜,适合新鮮食用的加工産品;農業局先後輔導社會各界制作果醬,還開發了鳄梨豆花、鳳尾魚金龜、鳳尾魚毛餅、鳳尾魚餅、鳳凰通心粉、玉蓮花袋蜂蜜、玉蓮花袋茶等産品,是二級行業在生産。

特色商品推出後,是三線産業興起之際,龍目島社群通過新鮮有趣的"一日農戶遊"為自己打響名聲,随後發展的旅遊業、農業體驗也保持了旅遊熱度,将人群帶入鄉村,帶來的不僅是"商機", 也是"充滿活力",具有"大衆"的社群,也産生了"士氣"。

可持續第一以客人為導向的旅遊兼顧品質和數量

從生産到産品,從産品到體驗,進入行業的第三級,還有更多環節需要仔細考慮。現在一個月接待七八百名遊客到龍目島社群,為了保持旅遊品質,社群聚集了人類組織巡邏隊、環保志願者、護理崗位、導遊、廚房從業人員等,隻為有一份工作就20多人,分别在"維護生态環境", "保持遊客的新鮮感","讓社會分享利潤","確定産品品質","打造産品品牌"等目标。

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通過整合社群資源,龍目島社群制定具有地方特色的旅遊行程。(圖/龍目島社群發展協會)

甜水質是龍目島社群引以為豪的特色,也是居民世代相傳的保護資源,旅遊業發展之後,居民深刻認識到可持續性的重要性,所有活動都是以不破壞水質為原則的。為了讓過去溝壑中常見的拉奇清溪蟹得以生存,社群居民開展了"鳄梨酶作為洗滌劑,将烹饪後效作為有機肥"活動,以保護水質免受化學污染;如果需要住宿,協會安排農場住宿,讓遊客更能感受到在地面上的生活,還可以解決污水排放的環境保護問題。

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龍目島社群結合了當地特色産品——荔枝,發展出獨特的荔枝染色。(照片/李偉)

豐富紅路出國體驗

龍目島社群的成功并非僥幸,除了社群居民紮實的自主意識外,高雄市農業局對周邊資源的靈活整合也至關重要。龍目島社群不在重要的交通車道上,但周邊華誼羊休閑農場、農戶苗休閑農場、三河瓦窯、老鐵橋濕地等景點都有一定的吸引力。為了吸引這些分散的遊客到龍目島社群,農業局積極整合周邊資源,協助社群開發馬櫻花木道、龍目島故事磚牆、龍目島雪山步道、紅豆咖啡、荔枝、鳳梨、龍眼等當地景觀産品的組合。等,開發一系列專屬社群體驗之旅,如小農種植鳳梨,母親月亮樂,龍目島雪,愛情之旅......等。豐富多彩的遊玩活動确實引起了強烈的反響,甚至吸引了八位加拿大背包客來這裡工作,并通過網際網路分享,讓當地優質的農産品和農村故事形成國際話題。

自加入世貿組織面對國際競爭以來,台灣農業惡化,導緻年輕人轉農,農村逐漸枯萎,而龍目島社區跳出以往的農村經濟架構,從社區自治,以環境為本,結合生態環境、農業行銷、旅遊經驗,成功打造了第一個台灣可以分享經濟利潤的六層次工業社區。龍目島社群帶來的靈感,或許能成為台灣農業吸引年輕人回老鄉發展的最佳鏡子。正如社團協項目經理張美輝所說:"要發展成為二三線産業,年輕人有動力回來!

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為期一天的農民之旅成功地吸引了許多年輕的背包客。(圖/龍目島社群發展協會)

(資料來源:KH STYLE高雄第12期)

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