金黃酥脆的面包蝦,幾個簡單的步驟要學。
在油炸食品的世界裡,炸雞腿、炸洋蔥圈、炸蝦甚至快餐小吃都不好吃!這是面包!
金黃的面包麸皮包裹在炸蝦裡,外層金黃亮麗,咬下來酥脆清爽的味道,與美食的享受混合在一起!随着吱吱作響的聲音,成為舌尖上的誘惑!
今天就來和小贛一起做面包麸炸蝦吧吧!
< h1級"pgc-h-right-arrow">油炸蝦</h1>
成分:
蝦300g,甘油面包50g,甘油玉米澱粉40g
雞蛋一個,胡椒粉3g,鹽半勺,姜,蒜一點
十三香半勺,一勺油
步驟:
1:走到蝦頭,輕輕地将蝦腸拉出,特别友善。
2:将蝦殼去皮,留下最後一段不去皮(最後一段不剝皮即可成型)
4:用在蝦背上輕輕劃過,不要交叉,然後用胡椒粉、十三香、鞣油、鹽、生姜、大蒜腌制15分鐘。
5:準備一個雞蛋,加少許細鹽。用筷子筷碎雞蛋。
6:腌蝦兩面均勻塗上一層玉米澱粉。
7、加入蛋液,裹上一層面包。
8:拿一個相對較小的平底鍋煎蝦(不帶油),倒入食用油。油溫為50%熱,在蝦下油炸。炸至金黃可以撈出來,蝦很容易煮熟。
酥脆可口的味道簡直就是舌尖上的享受!
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