維生素C是一種水溶性維生素，是維持人類正常生理功能和健康所必需的營養素之一，維生素C有多種重要的生理作用。
維生素c是一種強效的抗氧化劑，可以幫助保護人體細胞免受自由基的損傷，是以被認為對緩解衰老和預防慢性疾病有益。
維生素C對于免疫系統的正常運作至關重要，可以幫助提高人體免疫力，進而預防和治療感冒和其他感染性疾病。
維生素C還對膠原蛋白的生成和修複非常重要，對于維持人體的健康、皮膚的彈性和光澤，以及骨骼和牙齒組織的生長和修複都至關重要。
人體無法自己合成維生素C，是以必須通過膳食或補充品來攝入，日常建議的維生素C攝入量成年人每天75-90毫克，但這個數值在特定情況下可能會有所變化。
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身體缺乏維生素c，會有哪些異常信号？
長期疲勞和乏力：由于維生素C在體内幫助鐵的吸收，缺乏維生素C可能會導緻貧血和疲勞。
免疫系統下降：缺乏維生素C可能會導緻免疫系統下降，易感染病菌，感冒和流感的發生機率增加。
牙龈出血：牙龈出血可能是維生素C不足的早期信号，維生素C有助于保持牙龈組織的健康。
皮膚幹燥、粗糙和易受傷：維生素C是膠原蛋白合成的必要因素，有助于保持皮膚彈性和潤澤。
關節疼痛和肌肉無力：維生素C可以促進鈣的吸收，對于關節和肌肉的健康很重要。
心血管疾病：維生素C不足可能增加心血管疾病的發生率，因為維生素C可以幫助預防血管損傷和形成血栓。
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長期吃一片維生素C的人，身體後來怎樣了？
強化免疫系統：維生素C有益于白細胞和抗體的生成，提高機體抵抗力，有助于預防感冒、流感、肺炎等疾病的發生。
抗氧化作用：維生素C是一種有效的天然抗氧化劑，可幫助清除體内自由基，預防氧化損傷，保護細胞、組織和器官不受損害。
促進鐵吸收：維生素C可以增強鐵的吸收，并轉化為可溶性鐵，有利于預防缺鐵性貧血。
促進膠原蛋白合成：維生素C參與多種體内代謝過程，其中最重要的作用是促進膠原蛋白的合成，有助于維持皮膚、肌肉、骨骼和血管的健康。
緩解焦慮和緊張：維生素C能夠促進大腦中神經遞質的生成和合成，提高身體的抗壓能力，緩解焦慮和緊張。
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補充維生素C，記住5點
盡量通過食物攝取：最好通過日常食物來攝取足夠的維生素C，如蕃茄、柑橘類水果、草莓、芒果、菠菜等蔬菜。
注意劑量：如果需要通過口服補充維生素C，必須注意劑量，超過2000mg/天可能會出現副作用。
避免亂服藥物：如正在服用藥物或補充其他維生素，尤其是含銅的複合維生素，一定要嚴格按照醫生的指導和用量使用。
避免過敏：有些人可能對維生素C産生過敏反應，必須注意自身因素。
了解不同補充方式：口服補充維生素C是主要的補充方式，但也可以通過另外一些方式補充，如皮膚貼片、注射和鼻腔噴霧等。
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哪些人需要補充維生素C？
吸煙者：吸煙者身體内的氧自由基比普通人更多，會破壞維生素C，是以需要額外攝入。
孕婦或哺乳期婦女：孕婦或哺乳期婦女需要額外補充足夠的營養以支援胎兒或嬰兒的成長發育，其中包括維生素C。
患有某些慢性疾病的人士：如慢性肺病、糖尿病、消化不良等。
參加長時間有氧運動的人：長時間運動會使得體内的氧自由基增加，導緻維生素C的消耗增加。
營養不良的人：缺乏維生素C的人群可能需要補充。
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維生素C含量較高的食物有哪些？
柑橘類水果：如橙子、柚子、檸檬等。
漿果類水果：如草莓、覆盆子、藍莓、黑莓等。
熱帶水果：如芒果、猕猴桃、鳳梨、木瓜、芭樂等。
蔬菜類：如辣椒、西蘭花、番茄、卷心菜、菜花、綠葉蔬菜等。
食草動物肝髒：如牛肝。
熟食肉：如豬肉、雞肉。
海産品：如贻貝、螃蟹、龍蝦等。