南美洲的亞馬遜河是一種魚類的家園，由于其電力輸出，在水中被稱為"高壓電"。
電鳗的電壓輸出可以達到300-800伏，而人類隻能承受36伏特，是以人類甚至可以給在水中遊泳的牛帶來電暈，如果連續放電甚至可以觸電牛或獵殺它的鳄魚觸電。
然後有人問："電鳗放電時會自己發電嗎？
關于這個問題，首先要知道的是電鳗如何發電
19世紀對電鳗的屍檢發現，發電的秘密在于尾巴兩側的特殊肌肉組織，它由6，000-10，000個含有電化學細胞的肌肉片組成，它們之間有結締鍊組織，許多神經直接穿過中樞神經系統，就像一個串聯的小電池。
當它收到放電信号時，它可以突然将其離子流通過其電池膜發送，當它産生電流時，每個"小電池"可以達到約150毫伏的電壓，并點選任何相鄰的非活動"小電池"，在短短兩秒鐘内形成串聯，當數千個"小電池"連接配接到全力放電時， 電壓可以達到數百伏，并且許多這些電池組是并聯連接配接的，是以它們可以在體内産生足夠的電流來電暈或殺死獵物或天敵。
在了解了電鳗發電的原理之後，我們将回到是否為自己供電的話題。
從電鳗身體的結構來看，其主要器官在身體的前半部分和發電地點在尾部，使電工放電與自身的重要器官沒有直接接觸，而電鳗身體的大部分結構被高度絕緣的組織包圍。它就像一個電池，裡面有電，外面包裹着一個絕緣體。但是電鳗的身體并不能起到完全絕緣的作用，實際上仍然導電，但是身體的阻力使得流經自己身體的電流已經很弱了。
此外，當電鳗在水中排出時，堿性電流由于其絕緣作用而通過水，遠遠大于水的電阻。經過數百萬年的進化，鳗魚本身的肌肉組織已經适應了微電環境，使鳗魚在水中排出而不會傷害自己。
那麼，在什麼情況下，電鳗可以自己觸電呢？
一：鳗魚在空中排出
因為當一條電鳗在空氣中放電時，空氣阻力大于電鳗本身的阻力，是以強電流通過自身。此時，電鳗将自己變成"烤魚"，就像短路電池一樣。
二：當電鳗在自身受傷時排出
如果鳗魚排出部位的組織和保護組織同時受損，電鳗排出物本身會短路，難以抵抗強大的高壓，很可能是心髒瞬間破碎。
電鳗肉很好吃，那麼人類是如何捕獲他的呢？
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