椰子蟹，又稱八卦蟹，是螃蟹的一個屬。是一種寄居蟹，體型大，可長到1米長，體重可達3-4公斤，不僅是陸地蟹最大的，也是陸地節肢動物中最大的。貝殼堅硬，有兩條強大的蟒蛇，是登山大師，特别擅長攀爬直椰子樹。你可以用一個強烈的雙刭剝撕掉堅硬的椰子殼，吃掉裡面的椰子果肉。它被發現在印度洋和西太平洋附近的熱帶森林中。
甲殼類的身體和附屬物鈣化，非常強壯，頭部和胸部的盔甲和腳表面有波紋皺紋。頭部和胸部具有發達的頭部和胸部盔甲。胸甲的面積特别大，腔内壁有許多由上皮産生的折痕，具有密集的血管叢，用于陸基呼吸。前額為三角形，眼鱗較小。腹部的背心和側裝甲鈣化，部分彎曲在胸甲下。第一觸手細長，鞭子末端粗壯，略呈杆狀，有觸覺效果。車身顔色範圍從紫藍色到橙紅色。
肢體是不對稱的，左螯合比右螯合體大，非常強有力，可以用來打開堅硬的椰子殼，吃椰子肉。胸肢的前3對專門用于下颌足，最後5對是腳的腳。第一對和第二對台階很有力量，末端爪子可以用來爬樹。第三對台階的末端是螯合的，第四對台階很小，隐藏在頭部和胸甲下的腔體中。腹肢與常駐螃蟹相似，隻有退化的腹肢在一側，另一側全部消失。發育過程中有明顯的變态，新孵化的幼蟲是非節流幼蟲。
由于椰子蟹有許多血管，内壁有多條血管可以幫助它們呼吸，是以它們可以長時間生活在陸地上，隻有在繁殖季節才能傳回海洋産卵。在海洋中生長和成熟後，幼蟲爬上岸上生活。他們可以活到60歲。它的生長非常緩慢，個體每次蛻皮都會長出一些，通常在秋冬季節為皮膚。幼蟹每年脫落約2-3次皮，随着個體的生長，蛻皮次數逐漸減少，蛻皮成螃蟹的頻率每年隻有一次。
它們吃得如此之多，幾乎任何有機物，無論是植物的果葉，腐爛的動物屍體，還是比它們自己的小，這就是綽号"強盜蟹"。洞穴，在沙子或樹根等地方搜尋或挖掘洞穴，椰子蟹獨自生活在洞穴中，當個體長大後，它們會挖掘更大的洞穴。椰蟹具有很高的經濟價值，食用性好吃，營養豐富，椰子味獨特，在食物蒸、炖或湯等方面味道非常鮮美。