越南莊省的鼠肉是當地一種産地肉，産下了專業的捕鼠器。這些來自越南莊省周城縣胡德建的捕鼠者，隻要看到地上有一個洞，或者有田鼠的蹤迹，或者田鼠的蹤迹，就用他獨特的方法把田鼠引出來捕獵。結果，他被稱為田鼠之王。
20年來，很多人都欽佩這位鼠王，因為他每次使用自己獨特的齧齒動物狩獵方法，都能捕捉到許多田鼠。餘承店在一個農民家庭長大，因為家裡很窮，是以成城很早就上學了，然後幫父母打工，到了19歲，成成在田裡抓蛤蜊，突然一個朋友打電話來抓田鼠。起初，他和朋友在黑暗中用電燈找到了田鼠，然後被捕，經過幾個晚上，這樣的方法沒有進展，于是，鼠尾草試圖利用聲音将田鼠吸引出去，直到田鼠進入田鼠籠。就這樣，他抓到了很多田鼠。
鼠尾草松雞是一種類似于"爸爸滴"的聲音來捕捉，這種聲音似乎對田鼠很有吸引力，是以每當你聽到這個聲音時，田鼠就會跑出洞外，然後鼻涕蟲就會做出捕捉。由于在捕捉田鼠行業時間長，于承店對田鼠的生存習性非常熟悉。例如，在冬季，田鼠經常在晚上22點出來，而在9月，由于食物豐富，老鼠在18點鐘回到洞裡。是以，田鼠王承電應根據田鼠每季的生活習慣來捕捉田鼠。
王玉成捕獲的田鼠一般有3-4公斤，他賣的田鼠批發價為每公斤60.000東，如果零售價為90.000東。他說他會一直做這個行業，因為他現在已經談到了他對這個行業的熱愛。
提醒朋友這裡，不要吃野味，是為了保護自己的健康。