請問白牡丹茶，是不是白牡丹花的葉子？茶圈内，白牡丹屬于白茶的一大品類。用的是特定茶樹品種的茶青鮮葉，按照一芽一葉、一芽二

請問白牡丹茶，是不是白牡丹花的葉子？

茶圈内，白牡丹屬于白茶的一大品類。

用的是特定茶樹品種的茶青鮮葉，按照一芽一葉、一芽二葉标準進行采茶，經過特定萎凋、幹燥等制茶工藝得來。

新茶時花香四溢，毫香清鮮，茶味鮮爽清潤，受到不少茶客喜歡。

逐漸久存下去，存成老白茶後，藥香沉穩，茶味甘醇，可以嘗試煮茶，又能收獲不一樣的感受。

白茶白牡丹，與四月、五月常見的牡丹花，不是一回事。

牡丹和芍藥是傳統名花，同屬毛莨科、芍藥屬，是觀賞性植物。

而白茶白牡丹，是茶葉。

必須采用山茶科、山茶屬的各式茶樹品種的茶青鮮葉為原料加工，才算真正的茶。

不然，冬瓜茶、菊花茶、玫瑰花茶、 荷葉茶等。

它們隻是代用茶飲，不具有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿等特征性成分，不算真正意義的茶葉。

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