#頭條創作挑戰賽#
大家聽的最多的恐怕就是韭菜盒子和茄盒子了，把蔬菜和油炸的完美結合，酥脆香甜還可以根據個人的口味進行微調，可以說是不僅能饞哭隔壁的小孩，就連大人都對各式各樣的蔬菜盒子垂涎三尺，比如我今天要和大家分享的3種蔬菜盒子新吃法，外酥裡嫩顔值高，很多人第一次吃的時候看到還不能認出來是什麼，當吃上了第一口後，就完全停不下來了。做法簡單新手也可以輕松複刻，還在等什麼，趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都分享的美食菜單了。
【荷蘭豆釀肉盒子】
主要食材：荷蘭豆，蔥花，蒜末，肉餡，醬油，蚝油，醬油，雞蛋，鹽，十三香，雞精，酥肉粉，荷蘭豆遠沒有荷蘭豆苗那麼受歡迎，一是口感不如苗鮮嫩，而是荷蘭豆的做法比較單一，不過你今天學會這道荷蘭豆盒子以後，那以後家裡荷蘭豆泛濫了，就有最合适的吃法了。
【具體做法】
1、先調制餡料，碗裡加入适量的肉餡，1勺醬油和蚝油，半勺醬油，鹽雞精和十三香各少許，最後再打入一個雞蛋，用筷子攪拌肉餡，朝着一個方向攪拌均勻備用。
2、再準備一個小碗放入1勺小酥肉粉，半勺食用油，适量的清水，之後不停地攪拌成酸奶面糊狀備用。荷蘭豆去掉絲以後冷水下鍋加入2滴油，大火煮開焯水2分鐘左右，等荷蘭豆中間撕個口子，把肉餡塞進去，然後放入面糊中攪拌，確定裹滿面糊。
3、鍋裡油溫7成熱下入荷蘭豆，炸至金黃後就可以撈出了，控幹油脂撒點芹菜碎什麼的，就可以上菜了，餡料方面大家可以根據自己口味微調，比如喜歡吃辣的可以加少許辣椒。
【秋葵蝦滑釀】
主要食材：黃秋葵，蝦滑，胡蘿蔔碎，澱粉，黑胡椒粉，醬油，番茄醬，黃秋葵油炸後又爽口又酥脆，蝦滑鮮甜又彈牙，一上桌馬上就被搶光了。
【具體做法】
1、碗裡加入半碗的蝦滑，半碗的胡蘿蔔碎，然後加入1勺澱粉，少許的黑胡椒粉，攪拌均勻腌制備用，在腌制蝦滑餡料的時候就可以處理黃秋葵了。
2、把秋葵去掉頭尾對半切開，兩面都刷一層澱粉，然後把蝦滑塞滿秋葵中間。這個時候再調制一個釀蝦滑的醬汁，碗裡加入1勺醬油，1勺番茄醬，澱粉半勺或者1勺，最後是半碗清水加進去攪拌均勻備用。
3、起鍋燒油5成油溫先把蝦滑的那一面放下鍋煎至定型，然後翻個面繼續中小火煎黃秋葵，接着倒入調制好的醬汁，開大火收幹湯汁撒上白芝麻，就可以出鍋開吃了。其實蝦滑也可以用在很多蔬菜盒子的餡料裡，比如上面的荷蘭豆餡料就可以用到蝦滑。
【炸三盒】
主要食材：肉餡，蒜末，蚝油，醬油，鹽，胡椒粉，面粉，雞蛋，洋芋，茄子，蓮藕，這是最常見的3種蔬菜盒子，一次性教會大家，做一次吃3種口味的盒子，沒有比這更滿足的事了吧？
【具體做法】
1、調制肉餡，碗裡加入肉末，半勺蒜末，半勺蔥花，1勺醬油，1勺蚝油，少許的鹽，胡椒粉和味精，攪拌均勻腌制10分鐘以上。
2、再調制個炸盒子的面糊，碗裡加入1個雞蛋，2勺面粉，2勺水，不停地攪拌成面糊狀即可。把蓮藕洋芋等切好切口把餡料塞進去，盒子的半成品就做好了，接着把盒子放進面糊裡反複翻滾確定蘸滿面糊。
3、空氣炸鍋180度烤20分鐘，中間記得翻個面。沒有烤箱也可以直接油炸或是少量的油脂小火慢煎，外酥裡嫩一口一個真香啊。
今天的分享就到這裡了，創作不易，如果今天的内容對大家有幫助的話，希望大家高擡貴手長按點贊加關注分享給家人們哦，贈人玫瑰手有餘香，喜歡吃的話就在評論區留下喜歡二字吧，我會繼續分享你們喜歡的美食。