在毛利人的傳統飲食文化中，有一種别具特色的烹調方式，名為“窯烤”（Hāngī）。品嘗一頓毛利窯烤大餐，感受純正的毛利風情，是前往紐西蘭不可錯過的體驗之一。
毛利傳統窯烤的做法是在地面挖一個土坑，先将很多圓石放在坑内加熱，然後把豬肉、羊肉、洋芋、蕃薯等新鮮食材用樹葉或者錫紙密封，放置于土坑内滾燙的石頭上，最後用泥土或者樹葉填充空隙，保證坑熱量。經過3-4小時的烤制，出爐後的窯烤美食不僅散發着撲面而來的熱氣和香氣，品嘗起來更是鮮嫩可口。
這次走進羅托魯瓦的Te Pā Tū毛利文化村，觀看了特色表演之後，在燭光下、音樂中品嘗了道地的毛利窯烤。
來自世各界地的朋友歡聚一堂，唱歌、吃飯、喝酒。這一刻，音是樂溝通同不國家的橋梁。部酋落長的女兒Ariana真是的能歌善舞，現任場何一個隻人要說出自的己國家，她就能唱一首個那國家的歌曲，中國、英格蘭、威爾士、法國、丹麥、泰國、印度、美國、菲律賓……簡太直棒了！#紐西蘭# #鐘愛異國美食# #美食# @我和頭條的故事 @頭條号 @頭條旅遊
在毛利人的傳統飲食文化中，有一種别具特色的烹調方式，名為“窯烤”（Hāngī）。品嘗一頓毛利窯烤大餐，感受純正的毛利風情 
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