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85歲外婆,每天吃這3樣,心髒比年輕人還強,手腳有力氣,精神足

作者:大嘴廚師

85歲外婆,每天吃這3樣,心髒比年輕人還強,手腳有勁精神足

心髒是身體的“動力源泉”,有一顆好心髒,身體才健康,渾身有力氣,壽命也很長。上了年紀後,身體各個器官都開始衰老,心髒也不例外,機能下降,沒有“澎湃”的動力了,身體就感覺無力。

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是以,中老年人要注意保養心髒,首先是要改掉不好的生活習慣,要戒煙戒酒,保持良好的睡眠,堅持鍛煉。另外,還要加強營養,讓心髒保持活力。

外婆今年85歲,一個人在農村生活,每天挑水劈柴,啥都能幹,耳不聾眼不花,身體特别好,爬山我都追不上她。她就有自己的一套“養生秘訣”,每天吃3樣食物,心髒比年輕人還強,手腳有勁精神足。

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下面我把這3種“養心”食物分享給大家,照着吃,心髒強勁,輸出“澎湃動力”。

一、黃豆

推薦菜單:【時蔬炒黃豆芽】

準備黃豆芽、豆腐皮、韭菜、胡蘿蔔、食鹽、食用油、醬油。

1、食材全部清洗幹淨,黃豆芽瀝幹水分,豆腐皮卷起來切成細絲,韭菜切成長段,胡蘿蔔去皮後切絲。起鍋,倒入适量油,放入黃豆芽,用中小火煸炒。

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2、等到豆芽變軟後,倒入胡蘿蔔絲、豆腐皮絲,大火翻炒一會兒,等到胡蘿蔔絲斷生變軟後,加入适量食鹽、醬油,放入韭菜段,大火翻炒至韭菜變軟,即可關火出鍋。

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二、花生

推薦菜單:【芹菜拌花生米】

準備芹菜、胡蘿蔔、花生米、黃瓜、生姜、花椒、桂皮、八角、食鹽、醬油、香醋、香油。

1、花生米淘洗幹淨,用清水浸泡2小時,泡軟後倒入鍋中,加入清水、花椒、桂皮、八角、蔥姜等香料,再放入一勺食鹽、一勺食用油,大火煮開後小火煮20分鐘。

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2、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜洗幹淨,芹菜切小段,胡蘿蔔、黃瓜切丁。起鍋,倒入适量清水,放入芹菜段、胡蘿蔔丁,大火煮2分鐘,撈出過涼水,瀝幹水分。

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3、撈出煮熟的花生米,瀝幹水分後放入盆中,再加入胡蘿蔔丁、芹菜段,黃瓜丁,放入食鹽、醬油、香醋、香油攪拌均勻即可,喜歡吃辣的可以加點辣椒油。

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三、洋蔥

推薦菜單:【孜然洋蔥炒洋芋】

準備洋芋、洋蔥、胡蘿蔔、蒜瓣、食鹽、食用油、醬油、黑胡椒粉、孜然粉。

1、洋芋、胡蘿蔔去皮,洗幹淨後洋芋切滾刀塊,胡蘿蔔切小塊。洋蔥剝洗幹淨,切成大塊。蒜瓣去皮後切蒜末。

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2、鍋中倒入油,加熱至五成熱,放入洋芋塊,小火把洋芋煎至顔色焦黃,放入蒜末翻炒出香味,倒入洋蔥翻炒一會兒,炒出香味。

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3、倒入胡蘿蔔丁,繼續大火翻炒一會兒,食材都炒熟後加入适量食鹽、醬油、黑胡椒粉、孜然粉,翻炒均勻後即可出鍋。

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黃豆、花生、洋蔥,都含有豐富的營養,能很好地保護心髒,建議中老年人多吃。覺得我的文章不錯,請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注,下次見。