大家好，我是伊澤，肝癌是全世界高發的的一種惡性惡性良性腫瘤，在大陸肝病人數有2億多人，近年來，發病率也有顯著增加的趨勢。
大陸肝癌這麼高發，我們該怎麼預防好呢？首先，我們得先遠離潛伏在身邊的以下3種緻癌因素。
在了解3種傷肝”緻癌因素“之前，先來了解下2種解肝毒的食物，想要肝髒好，多給肝髒排排毒，早知道早受益，建議中老年要常吃，保護肝髒健康。
推薦做法一：蒲公英
先把蒲公英死葉摘去，剪去蒲公英根部。全部剪掉過後放在流動水下清洗幹淨。
鍋裡水燒開倒入鍋裡焯水一分鐘左右，不用焯水時間太長，以免營養會流失。一分鐘過後控水撈出放在涼水裡。
把裡邊的水分擠幹，把蒲公英切碎放到大盆裡。
小蔥切成小蔥花，大蒜切成蒜末，切好和蒲公英放一起。
碗裡打入兩顆雞蛋，将雞蛋充分攪散。
鍋燒熱，淋入食用油油溫燒至七成熱，雞蛋液淋入鍋裡，攪成這樣很碎的雞蛋花倒入大碗裡。
放入一小把蝦皮，倒入适量食用鹽，少許雞精提鮮适量胡椒粉。少許醬油，兩勺芝麻油，用筷子攪拌均勻
碗裡倒入兩勺玉米面粉，帶上一次性手套，把餡料再抓揉幾遍，取一小團餡料穿成圓形。
把菜團放在玉米面裡，這樣滾幾圈，讓菜團均勻裹上玉米面，裹好過後用手按緊實，如果覺得有點薄，可以再來一次看看我來回裹了三次，一個漂亮的生坯就做好啦。
全部做好過後，鍋中水燒開，把生批放在龍墊上，蓋上鍋蓋，開大火蒸十分鐘左右時間到關火，再焖三分鐘左右。
打開鍋蓋，把菜盤取出來看看，真漂亮，我們掰開一個看一看，薄皮大餡，裡邊有雞蛋蝦皮，營養也是特别全面豐富，這樣做吃起來非常健康。
推薦做法二：綠豆
提前泡好的綠豆，裡面打入兩個雞蛋，用筷子把它攪勻，攪成像這樣就可以了。然後把它倒在破壁機裡打碎。
再往裡面加入半碗水。打好，倒在一個大一點的盆裡，往裡面加入五克酵母，一勺白糖，三面粉，面粉不要一次性加，邊加邊攪拌，攪拌成大面絮。
下手活成面團，最後活成一個稍微偏軟一點的面團，不需要發面，隻需要放在這裡醒面分鐘，蓋上一層保鮮膜，防止表面風幹。
小碗中加入一大勺面粉，一勺鹽，然後加入食用油攪拌下調一個油酥，像這就可以了，調成一個細一點的油酥。
把醒好的面揉一揉，把表面揉光滑，最後整理一下做成長條，然後再把它分成六個面鏡子
然後先擀最大的一個，打一點幹面粉，不要太薄，也不要太厚。然後把剩下的五張也改一下。上面淋上油酥。再撒上五香粉塗抹一下。
然後把第二張餅皮蓋上來，照同樣的方法繼續抹油酥，每一層都照這種方法繼續往上落，直到蓋完最後一張
然後拉一下最底下的面皮的包裹住，翻過來之後塗抹一層水，再撒上白芝麻，再用擀面杖在上面壓一壓，擀一擀，防止芝麻掉落，那這樣一個漂亮的餅皮就做好了。
然後把生坯放在蒸鍋。然後蓋上發酵十分鐘就可以蒸了，十分鐘之後已經發好了，用手按壓一下的回彈，然後開火，繼時這20分鐘好了，時間到了，又悶了一會兒，
然後把它取出來。接下來準備一個電餅铛，預熱刷油，把剛出鍋的餅直接放進來，表面噴點油。蓋上，煎兩分鐘，時間到了，打開翻個面，
翻過來也煎成這種焦黃就可以了。蓋上這一分鐘時間到了，打開再翻一下，再一分鐘，把表面堅持交碎。
可以出鍋，太漂亮了，金黃金黃的非常誘人，而且非常渲染，一看就很有食欲。
然後放在闆上一下，改刀切成小塊，大家看一下有食欲嗎？稍微抖一抖，層次就出來了，每一層都非常香，外面酥脆，裡面松軟，然後擺入盤中
1、喝酒
長期大量飲酒，酒精進入人體後主要通過肝髒中相關酶來分解和代謝。酒精攝入過多嚴重時可誘發酒精性肝炎。
2、長期熬夜
肝髒白天已經處于高強度工作狀态，夜間需要休息的時間就得滿足需求，以免肝髒長時間高負荷狀态而功能減退。有不少人在熬夜後一樣會出現肝髒疾病
3、總出現負面情緒
人的情緒變化跟健康息息相關，不良心态給身體帶來刺激，會導緻肝火旺盛，有的人煩躁易怒，要通過調節情緒，釋放壓力來養護肝髒，否則肝火旺盛會帶來其他并發症。
想要離肝癌遠遠的，除了要遠離上述3大肝癌因素，1種水果也要少吃！
1種水果比喝酒還傷肝，别再傻傻吃了
發黴的水果比酒精給肝髒帶來的威脅更大，發黴的水果内可能含有的真菌黴素有展青黴素、赭曲黴毒素、3-硝基丙酸、黃曲黴素等。黃曲黴素是其中緻癌性和緻毒性最強的物質。
世衛組織将黃曲黴素列為了一類緻癌物，是目前已知的最強緻癌物之一。
一般情況下，成年人對于黃曲黴素急性中毒的耐受程度較高。但短期内大量攝入黃曲黴素，還是可能誘發急性肝炎、肝壞死，乃至會威脅生命安全。