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澳門的風物特産

作者:表裡如一的碧波蕩漾
澳門的風物特産

圖檔來自網絡

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澳門文化的多元性,使得澳門的影視文化豐富多彩。澳門于2017年獲得聯合國教科文組織創意城市網絡( UC C N)“創意城市美食之都”的稱号。澳門東西南北的美食樣樣具備,除了風味獨特的澳門菜外,有葡萄牙風情的葡國菜,彙聚大江南北的中國菜,還有來自世界各地的美食:日本、南韓、泰國、印度、巴西、意大利、法國等菜式。澳門的當地土特産有:澳門杏仁餅、葡式蛋撻、鳳凰卷、澳門花生糖、豬扒包、豬油糕、澳門肉幹、澳門生蚝等。葡式蛋撻是澳門美食的代表名詞之一,其他美味還有澳門豆撈、水蟹粥、葡國雞、竹升打面、金錢餅、大菜糕等。不過菜中最文明的是馬介休。馬介休來自葡語Bacalhau,是鳕魚( codfish)經鹽腌制但并不風幹儲存而成,是不少澳葡式美食的主要材料。澳門有大大小小的商場、商店、購物中心、從國際知名品牌到風味小吃,琳琅滿目,應有盡有,堪稱購物天堂。

澳門的特色産業

澳門是自由港,經濟長期以來以博彩業為主,是世界四大賭城之一,有“東方蒙特卡洛”之稱。其著名的輕工業、旅遊業、酒店業和娛樂場使澳門長盛不衰,成為全球最發達、最富裕的地區之一。

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