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“樹老根多,人老病多”,年紀越大,越要多吃這5寶,身體更健康

作者:食在小廚

俗話說,“樹老根多,人老病多”。

都知道,樹根是樹木很重要的一部分,紮根于土壤之中,給予樹木堅實的支撐,充分的營養與水分。

但是人就不一樣了。生老病死是所有人都不可避免的,尤其是上了年紀之後,身體不可避免的會出現一些小問題,不是這疼就是那疼。

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其實,上了年紀的人,一定要接受這個事實,畢竟這是無法改變的。但同時也要注意營養的補充,這“5寶”非常适合中老年人,可以在家裡多備一些。

1、銀耳

俗話說:“内行吃銀耳,外行吃燕窩”,銀耳是“菌中之冠”,價格親民,養生效果也是不差的。而且天氣幹燥,營養又潤燥的銀耳更适合中老年人食用。另外,銀耳中含有豐富的膳食纖維、多種氨基酸、礦物質,好處多多。

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銀耳的做法也是多種多樣的,雪梨銀耳湯、銀耳小米粥等等都是常見的做法,喝起來清甜可口,軟糯耐嚼,解渴又養人。

但是,食用銀耳時要注意,泡發時間不宜過長,長時間浸泡會破壞其中的營養成分,而且容易滋生細菌。

2、枸杞

“保溫杯裡泡枸杞”,不僅僅是中老年人,不少年輕人的養生意識也越來越強。了解枸杞的人,都知道甯夏枸杞的名聲。但是枸杞買回來很容易發黴變質,不妨在家裡備些幹枸杞,可以直接食用,也可以用來泡水、煲粥。

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若是食用枸杞,可以試試華中醫紅枸杞,它選用的原材料便是甯夏枸杞,一顆顆紅潤飽滿,經過陽光的自然晾曬、層層加工牢牢鎖住營養成分,品質有保證。

成品裝罐的枸杞,肉質肥厚飽滿,外皮褶皺分明,不熏硫,沒有染色劑,剔除了碎果、壞果,久放不黏連。沖泡成茶湯之後色澤橙紅,帶有微微的果香味,味道甘甜可口,細品後回味無窮。

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3、核桃

你有沒有見過這樣的場景,不少人經常買核桃給家裡的老人吃。核桃被稱為堅果中的“長壽果”,其中含有豐富的營養物質,能夠更好的滋養身體,每天吃幾個,補充滿滿能量。

正值春季,飲食講究“少酸多甘”,核桃是甘味食物的代表之一,現在吃一些是非常合适的。但是,凡事有度,核桃也一樣,一次性不能攝入過多。另外,吃核桃時,不要将核桃表面的薄皮剝掉,它的營養價值極高。

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4、青馳菊

如今,花草茶也有廣大的消費市場,而春季喝花茶正當時。在衆多花茶中,菊花茶備受大家喜愛,不隻是中老年人,經常用眼、上火的人也是隔三差五喝點菊花茶,去火補水一舉兩得。

菊花的種類繁多,讓人不禁挑花了眼,若是不知道該如何選擇,可以試試産自開封的青馳菊,稱得上是菊花中的“精品”。

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開封嶽家湖風景區非常适合植株的栽培,生長出來的青馳菊朵型美觀碩大,花瓣層層疊疊,明豔動人。經過一代又一代的改良之後,烘焙技術更加娴熟,其内含的營養物質維生素、菊甙被充分保留,品質天然、原始。

沖泡時一朵青馳菊即可占滿一杯,青馳菊在滾燙的茶水中翻滾,花瓣不易沖散,觀賞價值很高,茶湯透亮清澈,微微泛黃,回甘明顯,沒有苦澀感。

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5、雜糧

雜糧,是不少養生人士的首選食物。例如平時常見的小米、玉米、燕麥等都屬于雜糧,用來煮粥是不錯的選擇。

随着年紀的增加,營養會慢慢的跟不上,而雜糧類的食物比平時的精細食物營養價值高,适當吃一些可以增強人體代謝能力,增加維生素的攝入,促進身體健康。