天氣好，心情好，以及胃口好的時候，我就很想去鼓樓蕩一圈。
那一帶，杭州土著都懂，新晉的年輕人嘛，也懂。大家都有自己偏好的一條打卡路線：去大馬弄買醬鴨兒買蛋餃，去伍公山喝勞保茶打老K，去周記四竈兒排隊等飯吃，去大井巷喝咖啡，以及去河坊街蕩蕩兒……
哦，河坊街蕩蕩兒，這是遊客才會去的。
3月8日這天，正好有半天假，加上滿足“天氣好（雖然下午下了點小雨）+心情好+胃口好”的條件，我拉上小姐妹直奔鼓樓——“中年仙女們需要接接地氣”。
當然，我也是有自己的一條既定路線，吃吃喝喝為主，沒有大餐，都是小食。一路逛一路吃，就好像跟一段時間未見的老朋友碰面：啊，xxx，我又來了……
先把打卡路線PO給你們，純自己喜好，僅供參考（不接受反駁哈，杠就是你對！）
芳春煎餃 — 大井巷喝咖啡 — 東伊順羊肉串/馕餅 — 龍翔臭豆腐 — 後市街蔥包桧（阿龍牛肉煎包） — 大馬弄蛋餃
大井巷新開了家咖啡店
新面孔還有餐廳、小茶館
其實這一趟，我主要是奔着大井巷去的。
雖然和南宋禦街、河坊街同處一片“皇城根下”，但大井巷的妙處，真的大概隻有本地人才懂。我在靠近南宋禦街的巷口，稍微站了會兒，來來往往的“小紅帽”（外地遊客），都是齊刷刷地從巷口彎過，然後直奔鼓樓或是直入禦街。我就說嘛，大井巷仿佛是自帶結界的，外面喧喧鬧鬧人聲鼎沸，一轉彎，靜音了。
隻有三個看起來約莫三十多歲的小姐妹，跟我一樣拐進了大井巷。其中一個問：“你說的是哪裡一家啦？”另一個神秘兮兮答，“再往前走，就曉得的。”
我一聽，這莫不是要跟我去同一家？忍不住加快了小碎步，“萬一沒位子了”。
也就這幾秒功夫，一擡頭，呵呵想多了。已經沒位子了。
新開的咖啡店，就在大井巷那鼎鼎有名的井再上去幾步。早兩年大井巷改造，這個位置也是換了好幾個老闆，生意一直不太好。之前，是一家柴犬主題的撸狗咖啡店，可能是考慮到狗狗的安全問題，當時的店鋪有落地窗，但基本上都是拉着窗簾，就覺得挺可惜的。
之前的逗柴屋
這次，接手的MANNER，直接将一樓的落地玻璃打開做了開放位，氛圍感拉滿。
圖源：manner公衆号
門口的座位，也時不時會有路過的遊人坐下來歇腳。有些兩手空空，一看就是住在附近的老人家，牆門口一坐，不知道她會不會覺得恍若隔世呢？
咖啡店一樓，有一個小天井（應該是老房子的格局），放了露營桌椅；木頭梯子上二樓，也是露營風格的桌椅，大面積落地窗玻璃，可以望到街景。
但大家，還是喜歡“擠”在一樓的開放位。
我“搶”到黃金位置的時候，正好下起了細雨。春雨如酥啊，就着咖啡，來來往往的人也不多，看着斜對面“圍爐煮茶”的老闆，前前後後忙着給客人生爐子，隔壁一桌辣媽熱烈讨論着如何“卷”娃——每一個人，都試着在松弛和焦慮裡，給自己尋找平衡。
倒是對街這棵樹，不知道什麼時候被挂滿了紅色的絲帶。
這一趟來，發現大井巷裡還是走了些老面孔，又來了些新朋友。好在，大部分的店鋪還是老樣子，熬過了最難熬的日子，期待新的希望。
比如有些年的隐石餐廳，開了兩三年的Ceremorning&Random Play、查小文茶客廳、無玄茶屋，網紅打卡必到的鐵手咖啡制造局、大井咖啡店，還有新來的圍爐煮茶·富貴豬圈（好像就是資董窩玺的位置，年前還是家叫MANG的咖啡店）、珠聯璧合·咖啡會客廳，以及剛剛最近新開的樨樾·花園餐廳、還在試營業的來查鋪。
反正，随便挑一家，都是可以打發一下午辰光的。
但我沒有哦，我的下午辰光，還有一堆吃的在等我。
煎餃、羊肉串、臭豆腐、蔥包桧兒
一路逛吃，老闆娘還要送你張數學卷
先說說喝咖啡的前戲哈。因為沒吃中飯，是以第一站，去了鼎鼎大名的芳春煎餃。在我對煎餃的認知裡，隻有楠哥可以跟她PK下（當然了，兩家其實就是一戶人家裡出來的）。
兩個人，15隻煎餃，兩碗小馄饨（這個我覺得一般，喜歡吃馄饨的，可以去大馬弄附近的小勞馄饨，我同僚說是馄饨界的天花闆），故意隻吃7分飽，我要留點胃口給其他“老朋友”。
煎餃這個東西也很奇怪，你說它工藝複雜吧也沒有，但芳春的好吃，就是入口的那個松弛感，皮肉之間有适當的空隙，肉餡也不是緊實成塊的那種，你看，平日裡沉積的焦慮在這裡，也被消散了些。
芳春煎餃營業時間到下午1：30，再晚，人家就關門了，請你改天再來。
吃完，一路晃悠，到大井巷接着喝咖啡。
咖啡喝見底，隔壁桌的八卦也聽了七七八八，就可以起身了。朝着河坊街的方向走，到巷口後直接穿過河坊街，走過十來米的小弄堂，右手邊就是東伊順。
誰說拐角位置的店風水不好？就這點面積，人家硬是賣出了三個爆款：馕餅、羊肉串、高莊饅頭。
我的固定套餐一般是：兩支羊肉串+一個馕餅，馕餅是打包的，可以當兩天的早飯。
馕餅一般不用等，羊肉串要等。等着的間隙，别站着發呆，店鋪西面10米，看見一堆人沒有？龍翔臭豆腐點起來。
還是精精神神的阿婆老闆娘，記性還是一如既往的好，說過一遍你要什麼，她連順序都幫你記牢了，有人想“插隊”，沒門，老太太會盯着你看，中氣十足地說“接（這）個不是你的”。
不過這價格，馬上要“錯峰”的嘞。4月1日開始，節假日來要比平常日子貴一些，臭豆腐貴兩塊，粽子貴1塊。旁邊站了個本地老客戶，用杭州話跟老太太說，“哦呦，我們沒影響的，肯定平常來咯，放假日子格（擠）都格色（擠死）。”
我的标配是，一碗臭豆腐+一段年糕。臭豆腐和年糕都沒缺點可挑，唯一我覺得有點遺憾的是，甜醬太甜了哈哈哈哈。但其實老太太的甜醬也是爆款，有淘寶店的哦。
等臭豆腐和年糕的時候，羊肉串好了。别問我為啥左邊少一塊，急吼吼咬了一口才想起來忘記拍照了。
杭州不缺好吃的羊肉串，但我最喜歡的在這裡。
站在街邊，看看旁邊小年輕嘻嘻哈哈，慢悠悠兩串羊肉串下肚。然後去老太太面前晃一晃，老人家秒懂，臭豆腐和年糕也好了。哎，是“老朋友”沒錯了。
還能吃的，繼續走。穿過高銀街，正對面，進後市街。街口這家阿龍牛肉煎包，也是網紅級别的老店，不過這個點不是吃飯的時候，店裡就一桌。老闆坐在門口，看到巷口有車堵牢，閑不住，站起來指揮交通。
可惜煎包我是真吃不下啦，我要去的是裡頭那家蔥包桧兒。沒有什麼“幺鵝子”，就是從小到大校門口吃的、簡簡單單的油條+蔥+春卷皮，也沒什麼狠活，技巧在壓的力道：油條裡的油和壓扁了的蔥油，剛好浸潤進春卷皮裡，泛出淺淺的焦黃，咬一口下去，脆度正好。
這家也是“低調”的網紅。開了有20年了吧，店名簡單粗暴：後市街蔥包桧，想當年都市快報也是給了一整版内容的推薦。
沒有紮堆打卡的排隊，但來的基本都是熟人。我等着的5分鐘裡，有人特地開着車來，停車位找了好久；有個小夥子上來就是一串“報菜單”：“5個甜，5個甜+微辣，1個辣”，我聽了還在等反射弧，老闆娘已經淺淺一笑，兩個字：好的。
小夥子說，隔壁河坊街要10元一副哎，這裡6元，又好吃，他做東，請同僚下午茶。
更有意思的是，老闆娘這麼多年來，用來包蔥包桧兒的紙兒（防燙的，裡面還有一層塑膠袋）都是考試卷子啊！而且是那種，等你默默吃完，看一眼就要默默流淚的數學卷子。
我特地問了老闆娘，她說這些卷子都是自己老媽的閨蜜提供的，“她們一家是老師之家，平時多出來的卷子，就都給到我們了，廢物利用嘛！”
上一回，我“抽”到的卷子是高中函數，對不起老師，字都認得，但題都不會——果然，看一眼，隻能自認“廢物”。這次，打開一看，呦吼，國小5年級數學題，很好很好！帶回去給兒子，今晚臨時加作業，帶點油味道的那種。
等吃到這一步，如果還想回去吃晚飯的，可以原路傳回了。回到大馬弄，帶點蛋餃、鹵味回去，又是簡簡單單一餐。
這裡說說停車哈。那一帶停車不好停，特别是節假日。建議方案一，停在西湖銀泰，然後從高銀街開始，倒着一路吃吃喝喝。你也可以停在高銀街上，但這個完全看運氣。
另一個方案，是我常用的，就是把車停在十五葵巷裡的一個小停車場，面積不大，但是是立體車庫，而且是很神奇的地下地上立體，8元一小時，停好走出來，走一圈下來回到這裡，還能去大馬弄逛圈。
是以嘛，哪來那麼多的精神内耗啊，這一圈下來，都吃進肚子了。
橙柿互動記者 朱玫